紫米小豆漿

基本介紹

• 中文名：紫米小豆漿
• 外文名：Purple rice milk
• 主要原料：紫米，乾黃豆，清水
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素，植物蛋白
• 適宜人群：青少年
• 儲藏方法：冷藏

小米是營養豐富的穀類食材，紫米也是營養價值極高的食物，有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。今天小編就教給大家紫米小米豆漿的做法，對家中病後體虛者和孕婦的氣血恢復特別有益。
材料：
紫米，小米各1/2杯，乾黃豆1杯，清水800ml。
做法：
將紫米、小米和乾黃豆洗淨，用300ml的水浸泡6小時，備用。
將泡好的紫糯米、小米和黃豆一同裝入豆漿機的網罩內，加入清水，啟動開關，將其攪碎並熬熟。