紫米豆漿

紫米豆漿是一款由紫米、黃豆等原料製成的飲品。

基本介紹

• 中文名：紫米豆漿
• 主要食材：紫米，黃豆
• 分類：飲品，五穀

材料：

紫米和黃豆的比例為1：2，白糖少許。

做法：

1）紫米和黃豆淘洗乾淨後用清水浸泡8小時左右。

2）把泡米的水和紫米一起倒進攪拌機里。

3）把泡好的黃豆和清水一同放進攪拌機打成漿。

4）用紗布過濾一遍打好的漿汁，倒進小鍋里。

5）用中火加熱豆漿快沸騰時加入白糖同煮。

6）豆漿煮沸3-5分鐘後熄火。