紅糖蛋糕

紅糖蛋糕是由麵粉、雞蛋為主要食材做成的一道美食，調料有紅糖、食用油等，屬於甜品，通過電飯鍋蒸製的做法而成。

基本介紹

• 中文名：紅糖蛋糕
• 主要食材：麵粉
• 分類：甜品
• 口味：甜

所需食材

主料： 雞蛋3枚 麵粉6湯勺

輔料： 紅糖5勺 食用油1勺

製作方法

1.三顆雞蛋打入碗中，加入5勺紅糖（紅糖根據口味定）

2.攪打至出現明顯紋路即可，提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下

3.加入一勺食用油

4.加入一勺食用油，攪拌均勻

5.加入過篩的麵粉，上下翻拌均勻

6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內，蓋上蓋子按下煮飯鍵

7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它，過大約十分鐘左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋，等大約二十分鐘後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。

8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~

9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了，這個是紅棗口味的，看一下組織不錯吧~

小帖士

這款蛋糕不放牛奶之類的液體喔~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。

食用須知

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。