紅棗粽子

紅棗粽子是一道傳統的美味吃食，是由糯米、小棗、粽葉等食材製成的食品。做法簡單，營養健康，並具有養益氣、補脾健胃、輕身延年和可防癌抗癌等功效。

紅棗粽子：棗含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素ABC，還含有可治高血壓的蘆丁。紅棗是重要的中藥材和強壯滋補品。具有養益氣，補脾健胃，生津止渴，治虛損，輕身延年等功效。還可防癌抗癌，健全人體毛細血管，對治療高血壓和心血管疾病大有好處，還有養容之功效。

製作材料：糯米500克，小棗150克，粽葉40張。

做法：1.糯米洗淨，浸泡12小時，瀝水待用。粽葉浸泡1個小時。

2.紅棗洗淨去核，用水泡軟。

3.兩張粽葉錯開，前端折成袋狀，裝入7分滿的米和棗，包好，用線繩捆好。

4.深底鍋內放水煮開，將粽子放入鍋內，用中火煮2個小時，至熟爛為止。食用時，可根據自己的喜好，加些蜂蜜食用更佳。