粿條卷

粿條卷,是一種美食,材料為粄條皮1片,海苔片1片,五花肉薄片60公克,美生菜葉4片,韓式泡菜60公克,美乃滋適量,白芝麻適量。

材料:,做法:,

材料:

粄條皮1片,海苔片1片,五花肉薄片60公克,美生菜葉4片,韓式泡菜60公克,美乃滋適量,白芝麻適量

做法:

1.五花肉薄片撒上少許鹽、黑胡椒粉(份量外)備用。2.取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的五花肉薄片煎至上色,取出備用。
3.取壽司竹簾,依序鋪上攤開的粄條皮、海苔片、美生菜葉,再放上韓式泡菜、美乃滋、作法2的五花肉薄片,撒上白芝麻捲起後,再捲起粄條皮,切成適當大小盛盤即可。

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