簡版拌麵是一道美食。
材料 | 用量 |
麵條 | 一人份 |
油 | 3湯勺 |
小蔥 | 一小碟 |
海天金標生抽 | 1.5湯勺（看個人口味加） |
豆芽 | 一份 |
胡蘿蔔 | 一份 |
1. 鍋里加水燒開 |  |
2. 放豆芽和胡蘿蔔 |  |
3. 下入麵條 |  |
4. 水再開下把面攪散，煮一分鐘差不多就可撈出。面的軟硬度看個人喜好 |  |
5. 面和菜一起撈出控乾水，放大點的碗裡，方便攪拌。先放生抽再放蔥花（面過下涼水是最好的，我這是懶人法，就直接裝盤了） |  |
6. 煮麵時另起一鍋放油加熱，等油冒煙時就可 |  |
7. 把熱油從蔥花上淋下去 |  |
8. 攪拌均勻 |  |
9. 裝盤就OK了。兒子要煎蛋，鍋里油先煎蛋，再加熱做面即可 |  |
簡版拌麵是一道美食。用料材料用量麵條一人份油3湯勺小蔥一小碟海天金標生抽1.5湯勺（看個人口味加）豆芽一份胡蘿蔔一份做法1. 鍋里加水燒開2. 放豆芽和胡蘿蔔3. 下入麵條4. 水再開下把面攪散，煮一分鐘差不多就可撈出。...
家常拌麵是一道常見的家常菜，主要材料有麵條、蔥、蒜等，做法簡單。因為其易於吸收，所以有治療消化不良、健脾開胃、平衡營養吸收的作用。家常拌麵的做法是將蔥、姜去皮洗淨，蔥切成末，大蒜搗爛泥，備用；將麵條放入沸水鍋中，煮熟後撈出，放入涼開水中泡涼，瀝乾水分，盛入盆中，加入熟油，攪拌均勻，備用。基本...
涼拌麵是一道菜品，製作原料主要有細薄麵條、掐菜等。涼爽可口，口味清淡、味道多樣、隨拌隨吃、方便省事，香鮮鹹辣麻各味俱全。簡介 涼麵主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養元素。炎炎夏日，人們更喜歡吃些清淡、涼爽的食品。成為一種深受市民喜愛的夏季主食。【菜名】 涼拌麵 【所屬菜系】 全部 原料 主料...
居家簡易拌麵 居家簡易拌麵，以黃瓜、西紅柿、麵條為主料的食品。用料 做法
簡單易做的溫州拌麵是以手擀麵或掛麵為主料，豬肉末、香菇、榨菜絲、蒜頭、青椒、綠豆芽、蔥花等為輔料製作的一道麵食，步驟簡便，清爽可口。原料 主料 手擀麵或掛麵 輔料 豬肉末、香菇、榨菜絲、蒜頭、青椒、綠豆芽、蔥花 做法 小貼士 1.蒜頭要剁碎，不要爆香，一定要生的蒜末。醋也要足夠多，這樣才會夠勁夠...
雞絲拌麵是一道麵食，主料是切面、雞胸肉，配料是雞蛋、黃瓜等，調料是花生油、蚝油等。該麵食主要通過涼拌的方法製作而成。食材 主料 500g切面 200g雞胸肉 配料 1個雞蛋 200g黃瓜 10g蔥 5g姜 5g麻椒 20ml花生油 15ml醬油 10ml生抽 5ml蚝油 20ml醋 15ml辣椒油 5g白砂糖 製作步驟 1將雞胸肉放入鍋中加適量清水、...
最簡單紅油拌麵 最簡單紅油拌麵是以手擀麵、包裝紅油醬、蘆筍、辣椒、蔥花、肉末為主材的菜餚名。原料 主料 手擀麵、包裝紅油醬、蘆筍、辣椒、蔥花、肉末 輔料 鹽巴 做法 小貼士 1.水煮的蘆筍很清淡，可以適中紅油醬與辣椒所帶來的重口味！搭配著微酸的蕃茄蛋花湯！給冬日的午後帶來了一絲溫暖啦！
簡單美味川味拌麵是一道中國民間傳統家庭美食，由麵條、蔥、蒜烹飪而成。菜譜信息 做法步驟 1. 將麵條煮熟撈乾 用香油拌一拌～為了防止面坨在一起 2. 蔥蒜切末，放入面中 3. 根據個人口味加入適當老乾媽 拌勻 4. 加入醬油 拌勻 嘗嘗鹹淡，再根據情況適當加醬油調味 5. 根據口味加醋拌勻 6. 完成！*^_^*在...
青菜蝦籽拌麵是一道簡單的家常菜，主要原料是麵條。是配以青菜蝦籽等製作而成的美食。食材原料 主料： 麵條100g-200g，青菜（也可用白菜 菠菜各種喜愛的蔬菜）適量 依個人喜好添加，輔料： 蝦籽適量，拌麵醬適量，口味重的還可加鹽或辣醬，做法步驟 1.將電飯鍋或電煮鍋將水煮沸 2.加入麵條 煮至中間仍有白芯 3....
肉末涼拌麵是一道主食，口味清香可口。做法 （1）準備配菜用的蔬菜——西芹3枝，黃瓜半個，蒜2－3瓣兒切碎末。煮熟的2個雞蛋，還有醬牛肉幾片（沒有的話，就省略也行）（2）西芹和黃瓜分別切片，撒上適量的鹽，醃上10分鐘左右，然後，用水衝去表面的鹽分。（3）西芹里放切碎的蒜末，一點糖，一點醋，一點...
簡易花生醬拌麵 簡易花生醬拌麵，以掛麵、花生醬為主料的食品。用料 做法
麻醬拌麵是用主料：麵條、麻醬、花椒、蒜泥，輔料;鹽、油、醬油、陳醋製作而成的食物。做法一 原料 主料：麵條、麻醬、花椒、蒜泥 輔料：鹽、油、醬油、陳醋 做法 做法二 用料 麵粉210G、水60G、蛋清1個、鹽1茶匙、芝麻醬1湯匙、芝麻油1湯匙、老抽1湯匙、生抽1.5湯匙、料酒1湯匙、糖3茶匙、雞精1茶匙、辣椒油...
簡易醬拌麵 簡易醬拌麵是一道美食。用料 做法
蔥油拌麵簡易版 蔥油拌麵簡易版，以大蔥、面為主料的食品。用料 做法
花生醬拌麵是台灣早餐的一種，需要的原料有花生醬20克、醬油適量、鹼面1小把、黃瓜少許、柴魚、蔥適量。製作法一 1、準備好食材。2、黃瓜切片，蔥切末。3、取碗放入醬油，花生醬。4、加入少量的開水放入碗內稀釋花生醬。5、鍋內水燒開放入麵條下去煮3分鐘即可。6、麵條煮 熟放入碗內加入蔥花拌勻。7、拌勻好的...
重慶小拌麵，主要材料：中細麵條，醬油，花椒油，薑末，蒜茸，碎榨菜粒，紅油辣椒，麻油，香蔥粒等。菜品特色 這樣鮮美香辣的一碗小面或許不足以果腹，但卻是暑熱之時最好的餐桌小品。材料 中細麵條1小把，醬油1湯匙（15ml），花椒油2茶匙（10ml），薑末1茶匙（5g），蒜茸1茶匙（5g），碎榨菜粒2茶匙（10g），...
最簡易蔥油拌麵 最簡易蔥油拌麵，以面、蔥等為主料的食品。用料 做法
簡約乾拌麵 簡約乾拌麵，以生菜、面為主料的食品。用料 做法
福州拌麵是福建省福州市經典的傳統小吃。湯鍋中倒入適量水煮滾，放入鹼面，以中小火煮至熟透，撈出瀝乾水分，先將稀釋後的花生醬、醬油、豬油、味素放入大碗中，再加入煮熟的鹼面，最後撒上少許蔥花即可。材料 細鹼面150公克，煮麵水適量，蔥花1小匙，稀釋後花生醬1小匙，醬油1小匙，味素適量 做法 1.湯鍋中倒入適量...
小炒拌麵，一款簡單的家庭類小吃。主要成分有油、鹽、味素、胡椒粉、鮮湯等。原材料 肉50克、豆乾2塊、芹菜3根、紅椒3個、青菜1根、香菜2根。調味料 油20毫升、鹽3克、味素1克、胡椒粉2克、鮮湯100毫升。做法 1、將肉切絲，豆乾切段，芹菜切段，紅椒切絲，青菜取莖，切段，面煮熟，裝入碗內。2、鍋中放...
韓式涼拌麵，是韓國傳統麵食，製作原料主要有麵條、牛肉等。製作材料 主料：麵條(標準粉)150克 輔料：牛肉(後腿)200克,圓白菜100克,乳黃瓜50克,泡菜30克,雞蛋60克,白芝麻100克 調料：奶油10克,大蔥5克,姜5克,辣椒醬15克,白砂糖5克,醋5克,鹽3克,香油2克 做法 1. 小黃瓜洗淨切圓片，用少許鹽拌勻醃軟；...
蔥油拌麵是一道以麵條、食用油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。蔥油拌麵是上海招牌美食，麵條有韌勁又滑爽，品種包括開洋蔥油麵、蔥油肉絲麵、蔥油三蝦麵。菜品製作 成菜特徵 蔥油拌麵筋道，味獨特。 在所有海派麵點里...
雞蛋拌麵是一道由麵條，胡蘿蔔絲等食材製成的食品。材料 麵條，胡蘿蔔絲，黃瓜絲，筍絲，牛肉絲，油，生抽，鹽，糖，雞精，麻油 做法 1.黃瓜絲撒點鹽拌上，筍絲是醃製好的 2.炒鍋放油，胡蘿蔔絲炒一下 3.炒鍋放油，加牛肉絲翻炒變色，加糖、甜麵醬入味 4.麵條入沸水鍋中煮熟，撈出，放入碗中，加雞精、...
拌麵是北方傳統麵食之一，是以麵條為主、拌菜為輔，拌菜可葷可素，其特點是油份和湯汁要多一點，以便與麵條一同拌制時，讓麵條能吸收湯汁和油份，吃起來更入味，口感也更細滑。向龍說，做拌麵以細拉麵為首選，拌菜的變化則比較多，可以用豆乾、肉末、酸菜、雞蛋、牛肉或土豆絲等來做拌菜，皆因個人口味而定。原...
簡易美味拌麵 簡易美味拌麵，以面為主料的食品。用料 做法
工藝：拌 口味：原本味 主料：麵條(標準粉)(500克) 豬肉(肥瘦)(50克) 輔料：小白菜(100克) 胡蘿蔔(100克) 調料：大蔥(25克) 鹽(5克) 味素(2克) 醬油(50克) 胡椒粉(3克) 香油(25克) 豬油（煉製）(50克) 類別：快餐/主食 製作工藝 1.將鍋放在火上倒入水，燒沸後，放入麵條，煮熟後撈出，放入...
將蒜香油及鹽加入碗中拌勻。取鍋加水燒開後，放入陽春麵用筷子拌開，以小火煮約1分鐘半左右。面撈起後將水分濾乾，倒入碗中，加入蔥花拌勻即可，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣伴食。材料 陽春麵90公克，蔥花8公克，蒜香油1大匙，鹽1/6茶匙 做法 1.將蒜香油及鹽加入碗中拌勻。2.取鍋加水燒開後，...
什錦拌麵是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要原材料有墨魚130克、劍蝦8支、木耳2朵、旗魚70克、鮑菇1朵、甜豆8片、香菇4朵、姜5片、蔥2支、油麵600克、醋5毫升、醬油3毫升。做法步驟 1、墨魚洗淨，在兩面劃交叉斜線，切片狀；2、劍蝦剝殼去沙腸，洗淨備用，將所有材料洗淨，木耳、菇類、蔥切好；油麵過水...
拉條子拌麵是一道美味佳肴，主料是特粉、西紅柿、雞蛋，味鹹香適中。原料 特粉500克，西紅柿300克，雞蛋100克，洋蔥150克，肥瘦肉200克，鹽15克，味素10克，醬油10克，油50克，姜50克，料酒、澱粉各適量。製作工藝 1．和面：麵粉加鹽、分次加水和成稍硬的麵團揉光、調軟，搓成手指粗的條，抹油盤人盆中回...
簡單拌麵 簡單拌麵是以掛麵、白菜葉為主料的食品 用料 做法
