竹香烤魚

在魚肚子裡添加一些材料，然後將魚置於竹子上烤10幾分鐘。

基本介紹

• 中文名：竹香烤魚
• 主要食材：鯽魚，泡辣椒
• 輔料：韭菜，鹽
• 操 作：置於竹上燒烤 10-15分鐘

配 料

鯽魚，泡辣椒，韭菜，鹽，味素，乾辣椒麵，孜然，食用油，蔥

竹香烤魚

操 作

1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鯽魚的肚子裡，在鯽魚兩面抹上鹽，味素，乾辣椒麵，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盤子裡太多為準） 2、置於竹上燒烤 10-15分鐘。