瘦肉拌粉皮

瘦肉拌粉皮

以粉皮為主料製作的菜品

基本介紹

  • 中文名:瘦肉拌粉皮
  • 主要原料粉皮
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:糖
基本資料,製作材料,菜品特色,

基本資料

菜系及功效:私家菜 補虛養身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜
口味:原本味
工藝:

製作材料

主料:粉皮500克,豬肉(瘦)100克
輔料:黃瓜50克
調料:芝麻醬10克,醬油10克,10克,2克,芥末3克,大蔥3克,植物油10克

菜品特色

清涼可口。教您瘦肉拌粉皮怎么做,如何做瘦肉拌粉皮才好吃 1.粉皮洗淨後切成寬條,放在碗中;用涼開水調芝麻醬並加鹽;用水調芥茉成糊狀置於金屬勺中加熱,出味後備用。
2.肉切成細絲,用油加蔥花、醬油炒熟;黃瓜洗淨後切成細絲。
3.醋、芝麻醬芥末黃瓜絲、炒肉絲依次倒在粉皮上,拌後食用。

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