番茄肉醬意面簡單做

基本介紹

• 中文名：番茄肉醬意面簡單做
• 主要食材：意面，豬肉餡
• 分類：簡單

用料

材料	用量
意面	半袋
豬肉餡	300kg
紫洋蔥	半個
西紅柿	兩個
黃油 黑胡椒粉

做法

1. 大火煮意大利麵，煮的時候水裡放少量鹽，什麼時候熟了最好自己夾一根麵條嘗一下

2. 煮麵的同時番茄和洋蔥去皮切小丁，快剝皮的方法：洋蔥放微波爐加熱一分鐘，西紅柿放熱水裡燙一下即可。

3. 肉餡放少量鹽和料酒、澱粉拌勻醃一會兒

4. 熱鍋 放兩勺黃油 下肉餡中火翻炒至肉熟了，下番茄丁炒一會兒放適量番茄醬，繼續翻炒，下洋蔥丁，快熟了放少量鹽，熟了關火！