基本介紹
- 中文名:牛腦
- 氣味:甘、溫、微毒
- 主治:吐血咯血
- 食療作用:止血、治療頭疼
牛腦,牛科動物黃牛或水牛的腦。牛腦味甘,性溫、微毒, 入肝、脾、胃經 ,具有養血息風,生津止渴,消食化積之功效,治眩暈,消渴,痞氣。...
牛腦,牛科動物黃牛或水牛的腦。牛腦味甘,性溫、微毒, 入肝、脾、胃經 ,具有養血息風,生津止渴,消食化積之功效,治眩暈,消渴,痞氣。
牛腦,中藥名。為牛科野牛屬動物黃牛Bos taurus domesticus Gmelin或水牛屬動物水牛Bubals bubalis Linnaeus 的腦。遍及全國。具有補腦祛風,止渴消痞之功效。常用於頭...
紅燒牛腦是一道以牛腦、食鹽等為主要食材製作的美食。...... 紅燒牛腦是一道以牛腦、食鹽等為主要食材製作的美食。中文名 紅燒牛腦 主要食材 牛腦 口味 鹹...
牛腦海綿狀病(Bovine spongiform encephalopathy (BSE)),俗稱瘋牛病,香港譯作“狂牛症”。...
核桃牛腦是以核桃肉、牛腦為主要材料製作而成的一道菜品。...... 核桃牛腦是以核桃肉、牛腦為主要材料製作而成的一道菜品。中文名 核桃牛腦 主要食材 核桃...
川芎煲牛腦是以牛腦 700克為主料,川芎 25克為輔料的食品。...... 川芎煲牛腦是以牛腦 700克為主料,川芎 25克為輔料的食品。中文名 川芎煲牛腦 主要食材...
主料牛腦 100克 雞蛋 150克調料鹽 2克 味素 2克 植物油 30克 各適量食物做法1.牛腦處理乾淨後蒸熟備用;將蛋磕入用碗內盛著,加入精鹽、味素打勻,把牛腦...
原料:牛腦、鳳尾菇、茶樹菇、草菇沙骨、鹽、味素。...... 原料:牛腦、鳳尾菇、茶樹菇、草菇沙骨、鹽、味素。中文名 清燉牛腦雜菇 原料 牛腦、鳳尾菇 做法...
主料牛腦 500克調料大蔥 15克 雞蛋 100克 姜 15克 鹽 5克 黃酒 10克 味素 5克 澱粉(豌豆) 50克 植物油 100克 各適量類別私家菜口味色金黃,味香酥。...
燴牛腦髓是長沙百年老店李合盛的名菜“牛中三傑”之三。菜品白、綠、褐三色相問,腦髓細嫩無比,氣味芳香,湯汁鮮美。...
瘋牛病,即牛腦海綿狀病,簡稱BSE。...... 瘋牛病,即牛腦海綿狀病,簡稱BSE。Bovine Spongiform Encephalopathy 瘋牛病1986年11月將該病定名為BSE,首次在英國報刊上...
牛生長激素(英語:bovine somatotropin或bovine growth hormone,縮寫bST、BST或BGH)是牛腦垂體分泌的一種肽類激素,用於調節代謝過程、促進動物生長。研究發現將BST注入...
“牛八寶”起源於廣東湛江,屬粵菜中的燙菜。分別用牛肉、牛肝、牛肺、牛腦、牛肚、牛筋、牛腸、牛百葉為勁脆香嫩八樣搭配,稱之為八寶。在桂林,則將四川及桂林...
鯖魚(生) 194 牛肝 169.5 牛腦 162 鮭魚(生) 250 公牛腎 269 牛腎 213 每100克食物含嘌呤300~600mg的常見食物 鴨肝 301.5 扁魚乾 366 公牛脾 444 ...