牛肉炒米飯

1、胡蘿蔔為溶脂性蔬菜，炒制時可以先下鍋。

2、炒米是簡單的飯菜，可用各種菜蔬做配菜。

3、牛肉下鍋後稍微翻炒即倒入清水，防止牛肉炒柴。

4、雞蛋餅儘量的攤的薄一些，方便卷米飯。

用雞蛋餅卷好炒米飯後，可以在接口處抹上雞蛋液，然後接口處朝下放在熱鍋里烙一下即可封口。

基本介紹

• 中文名：牛肉炒米飯
• 主要原料：150g牛肉200g剩米飯
• 是否含防腐劑：否
• 配料：適量油適量鹽