《爽脆蘿蔔絲》是以白蘿蔔、心裡美為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:爽脆蘿蔔絲
- 主要食材:白蘿蔔,心裡美
用料
材料 |
白蘿蔔 |
心裡美 |
做法
1. 白蘿蔔和心裡美切絲,用鹽脫水後擺盤底,將大蒜,小紅辣椒切碎放置蘿蔔上,最後整理上桌。 | ![]() |
2. 白蘿蔔和心裡美切絲,用鹽脫水後擺盤底,將大蒜,小紅辣椒切碎放置蘿蔔上,最後整理上桌。 | ![]() |

《爽脆蘿蔔絲》是以白蘿蔔、心裡美為主料的菜品。
材料 |
白蘿蔔 |
心裡美 |
1. 白蘿蔔和心裡美切絲,用鹽脫水後擺盤底,將大蒜,小紅辣椒切碎放置蘿蔔上,最後整理上桌。 | ![]() |
2. 白蘿蔔和心裡美切絲,用鹽脫水後擺盤底,將大蒜,小紅辣椒切碎放置蘿蔔上,最後整理上桌。 | ![]() |
《爽脆蘿蔔絲》是以白蘿蔔、心裡美為主料的菜品。用料材料白蘿蔔心裡美做法1. 白蘿蔔和心裡美切絲,用鹽脫水後擺盤底,將大蒜,小紅辣椒切碎放置蘿蔔上,最後整理上桌。2. 白蘿蔔和心裡美切絲,用鹽脫水後擺盤底,將大蒜,小紅辣椒...
1、蘿蔔洗淨去皮後切成一寸多長的蘿蔔絲,用適量鹽醃十分鐘以上;2、再稍擠,把醃出的水倒掉,加醬油,醋,辣椒油,花椒粉,味素,白糖,芝麻油拌勻,裝盤後撒上小蔥。3、在炒鍋放少許油燒熱,下乾辣椒段炒香後,將熱油淋在小蔥...
5. 出鍋裝盤,用蔥絲裝飾即可。營養價值 蘿蔔價廉物美,是一道保健效果極佳的蔬菜,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”的說法早就流傳千古。中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔,...
炒出滑嫩爽脆的蘿蔔絲炒牛肉絲 1. 先炒蘿蔔絲再投牛肉絲 2. 蘿蔔絲過油後,放入牛肉清炒,火勢先大後小,不斷翻炒。這樣牛肉才不至於太老,香辣可口,下飯佐酒,你需要的就是這等火候。3. 通常步驟:牛肉洗淨,切絲加鹽、味素...
炒蘿蔔絲 炒蘿蔔絲是以蘿蔔、羊肉為主料製作的菜品。用料 做法
1、蘿蔔絲切得越細口感越好。2、涼拌用的蘿蔔選擇水蘿蔔又名白蘿蔔,肉嫩,口感爽脆微帶甜,少了幾分辛辣。3、最後一定要用熱油淋在上面,菜的香味會完全揮發出來。菜品特色 烹飪簡單,口感爽脆,色澤鮮艷,老少皆宜,夏季解暑,冬季...
厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。白蘿蔔:白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、人參、西洋參同食。菜品特色 鯽魚蘿蔔絲湯可謂是最平民的大補湯。鯽魚經過煎制,小火慢慢煮成奶白色。濃郁鮮美,配上爽脆的蘿蔔絲,真是溫暖人心。
澆汁萵筍蘿蔔絲是一道菜品。製作步驟 萵筍、蘿蔔去皮。擦成絲。進微波爐轉3分鐘。生抽、蚝油、蒜末、剁椒、胡椒粉、油調成汁微波1分半鐘。把汁澆在菜上面。注意事項 簡單吧?做的時候少了油煙的煎熬,吃起來清香爽脆,我喜歡。
爽脆雙絲是一道美食。材料 材料:萵筍 胡蘿蔔 調料:橄欖油 蔥、姜、蒜 花椒 乾辣椒 白醋 白糖 雞精 鹽 香油 做法 1.萵筍去皮擦成絲,用少許鹽醃10分鐘,然後用涼開水沖淨瀝乾;2.胡蘿蔔去皮擦成絲,倒入沸水中快速焯燙一下,...
炒土豆胡蘿蔔絲是一道以胡蘿蔔絲,土豆為主料的菜品,用餐人數是1-2人。簡介 這是一道很普遍的家常菜,也是最簡單的一道菜。炒土豆絲搭配一點胡蘿蔔絲既好看又營養。用餐人數:1-2人 材料 主料 2個土豆 1個胡蘿蔔 配料 適量油 ...
(1)粉條洗淨,用開水浸泡。泡軟後,剪成10cm長的段,瀝乾水分備用。白蘿蔔去皮洗淨後,切成細絲。(2)炒鍋中倒入油,油微熱時,放入紅辣椒,大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色,就倒入白蘿蔔絲翻炒。(3)倒入生抽,老抽和鹽翻炒2...
蘿蔔絲煮魚是一道菜餚,主料是蘿蔔和草魚,輔料有大蒜、香芹,加以鹽、油調味,用水來煮,待魚熟湯色變濃之後即可食用。所用廚具 煮鍋 不粘鍋 食材明細 草魚500克適量 白蘿蔔1個適量 香芹適量 大蒜適量 精鹽適量 茶籽油適量 醬油適量...
秋天,正是吃大蝦的好季節!買了些很新鮮的大對蝦,放了些白蘿蔔絲一起煮,其蝦嫩,其湯鮮,一頓吃光光,白蘿蔔其味甘辛,性涼,有下氣定喘,止咳化痰,利大小便和清熱解毒的功效。蘿蔔含有糖化酵素和芥子油成分,能促進胃腸蠕動,...
用這種蘿蔔醃製,一般切條或切絲,以前切絲的多,因為蘿蔔絲作菜吃的時間長些,大部分是切條或切丁,切好後擇晴天曬上幾天,再用鹽醃製,配上辣椒、生薑、大蒜等佐料,用圓圓的大石頭將它們壓嚴實,半個月後即可開壇食用,這種醃...
尤其是在吃過魚、肉之後吃涼拌心裡美蘿蔔絲,可除腥去膩。因其口感爽脆,也很適合做下酒菜。選購時以分量沉,水分足的為佳。營養價值 1.所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。2.能誘導人體自身產生...
蘿蔔絲酥餅是廣東省地方傳統名點,屬於粵菜之一,以叉燒肉為製作主料,蘿蔔絲酥餅的烹飪技巧以碎屑料炸為主,口味屬於炸燒味。外焦內軟,酥鬆鮮香。蘿蔔絲酥以白蘿蔔做餡,白蘿蔔具有下氣寬中、消積化滯、潤肺除痰之功。對於胸悶氣喘...
老南瓜,富含胡蘿蔔素、鈣、鉀等,而嫩南瓜除含大量水份外,就是vc的含量極高。對腦力工作者,尤其是每天都要面對電腦的朋友來說是極好的營養佳品。家裡還有一點胡蘿蔔,正好跟南瓜搭配,補充了胡蘿蔔素。這道菜的特點,鮮嫩、爽脆;...
2.肉絲色泛白時候,加上胡蘿蔔絲、土豆絲,煸炒2分鐘左右加入拌飯醬翻炒 3.最後加兩湯匙清水、少量鹽燜煮一兩分鐘就行了 烹飪技巧 1、土豆切成絲以後要泡在水裡喔,洗去大部分的澱粉,炒出來的土豆絲才爽脆呢;2、肉絲要碼味,...
炒蘿蔔是一道菜品,屬於浙江省家常美食。主要原料有蘿蔔,主要配料有醬油、雞粉、鹽等,通過高溫翻炒的方法製作而成。菜品特色 此菜味道爽口,微甜,內含豐富營養。原料 蘿蔔,醬油、雞粉、鹽、澱粉、蔥花、薑末、蒜末各特色適量。做法 ...
2、白蘿蔔撒少許鹽,醃製20分鐘至蘿蔔片菜變軟,倒去醃出的水。3、蘋果、梨切成碎末;白蘿蔔刨成絲;蒜、姜切碎末,韭菜洗淨切成段,蝦皮剁碎備用。4、將魚露倒入辣椒麵中。5、再加入切碎的蘋果、梨、姜蒜末、白蘿蔔絲、韭菜、糖...
涼拌紅蘿蔔是一道以蘿蔔為主料的美食,有清涼止渴,除燥生津的功效。材料;小紅蘿蔔200克。材料:醬油50克,香油3克,醋3克。做法:將小紅蘿蔔洗淨,用刀將蘿白白廣,裝入碗或盆中。將醬油、香油、醋合好,澆入即成。食時拌勻。功...
料理素菜說簡單也難,刀工就是一個關卡,好在市面上越來越多的刨絲利器,讓再笨拙的小廚娘都不會再對切絲菜餚望而卻步了。炒素三絲的各類菜餚切絲後一定要浸泡才能激發食材的爽脆口感,烹炒時大火速炒,我習慣用筷子攪炒絲類菜餚,...
