| 中文名稱 | 營養水平 |
| 英文名稱 | nutritional level |
| 定 義 | 植物營養的豐缺狀況。一般用化學診斷方法，對植物養分含量進行判斷。 |
| 套用學科 | 土壤學（一級學科），農業化學（二級學科） |
| 中文名稱 | 營養水平 |
| 英文名稱 | nutritional level |
| 定 義 | 植物營養的豐缺狀況。一般用化學診斷方法，對植物養分含量進行判斷。 |
| 套用學科 | 土壤學（一級學科），農業化學（二級學科） |
營養水平是1998年公布的土壤學名詞。定義植物營養的豐缺狀況。一般用化學診斷方法，對植物養分含量進行判斷。出處《土壤學名詞》。...
為提高硒的營養水平，有專家推薦，應以增加膳食植物硒蛋白為主的富硒食品及營養補充食品。我國的傳統富硒食品：富硒大米、富硒雞蛋、富硒牛乳、富硒茶等；另有研究表明我國補硒保健食品可分為三代產品：第一代為亞硒酸鈉，第二代為酵母...
中國營養學會根據營養調查資料和中國膳食特點，以中國RDA為基礎，參照國外DRIs檔案，2000年修訂現行的DRIs。包括以下四個營養水平指標：平均需要量（EAR）、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)、可耐受最高攝入量（UL）。定義 膳食營養素...
人體測量。包括身高、體重、皮褶厚度等。（3） 臨床檢查。了解兒童的發育狀況及有無營養缺乏病的體徵。（4）生物化學測定。測定受檢者的血液、尿或頭髮中所含有的各種營養素及代謝物，用以評定膳食中營養素的水平、吸收及利用情況。
近 年 來，隨著人們生活水平的不斷提高，自我保健意識的不斷增強，不少愛子心切的父母認為蜂乳、人參等是高級營養品，為了使孩子更健康，在每日吃飯、飲水時都給他們喝一些，有的甚至以此代替牛奶給寶寶吃。誠然，嬰幼兒期營養充足是個體...
蛋白質缺乏而能量尚屬正常稱為水腫型營養不足，又稱Kwashiorkor綜合徵，惡性（蛋白質）營養不良。表現為血漿蛋白質水平下降、水腫、皮膚病、免疫功能受損等。後期可發生心、肝、腎等重要器官功能不全，可合併神經系統症狀。3.混合型營養...
至少不低於30%；三大產能物質的比例應是蛋白質占10%～15%、脂肪占25%～30%、糖類占50%～60%。定義 水體的營養水平。是由水體氮、磷等營養元素濃度、葉綠素a含量和透明度高低等因素決定的。出處 《生態學名詞》。
（3）減少烹調和加工中的營養素損失。通過提高加工、貯藏的技術水平，提高營養素的保存率，從而提高食物的營養價值。（4）建立合理的飲食制度。有規律的進食可以提高食慾、增加吸收，對身體健康有利。（5）攝入的食物對人體無害。即要求...
據中國營養學會網站資料介紹，該學會給出的中國居民平衡膳食寶塔的套用如下：1.確定適合自己的能量水平 膳食寶塔中建議的每人每日各類食物適宜攝入量範圍適用於一般健康成人，在實際套用時要根據個人年齡、性別、身高、體重、勞動強度、季節等...
評價每人膳食營養水平 評價每人膳食營養水平是由瀋陽市教育科學研究所完成的科技成果，登記於1996年10月31日。成果信息
INQ在我國的使用,因根據我國人民的實際營養水平,採取相適應的方法。在評價營養質量標準計算營養質量指數時,由於各種人群每日營養素供給量標準不同,採用單一供給量的確定是非常專斷的。本文作者構想把各種人群分為二類,一類為成人、另一類為...
營養調查是指對人群的營養狀況進行調查，是研究人群營養狀況的重要方法。包括膳食調查、臨床檢查、人體測量和營養水平實驗室檢查等。內容 一個地區或國家的營養調查結果可為該地區或國家制定營養標準、食物生產加工和供應提供具體資料；針對...
營養保健價值是指食物中各種營養素含量多少及其被機體消化、吸收和利用程度高低的相對指標。營養價值的高低，取決於食品中所含營養素種類，數量及其相互比例。一般認為，食品所提供的營養素越接近人體需要的水平，該食品的營養價值也就越高。
中國營養學會推薦青少年能量攝入量(RNI)為：女生8．32～10．04 MJ/d，男生8．80～12．13 MJ/d。生長發育需要的能量占總能量的25%～30%，供給的能量既要滿足生長發育所需，又要防止過多造成超重與肥胖。近年來，隨著生活水平的提高...
《報告》顯示，調查對象營養素養認知水平很高，達標率99%，但在營養素養技能領域的水平相對較低，達標率為77.1%。這表明，幾乎所有的調查對象對營養知識與理念的掌握較好，但在具體行為方面，包括選擇食物、製作食物與攝入食物三個維度的...
運動員營養評價（nutritional assessment for athlete）是2019年公布的運動醫學名詞。定義 通過膳食調查、體格測量和身體成分分析、生物化學檢測和臨床檢查等，了解人體的膳食組成、營養狀況和健康水平的方法。對運動員進行營養評價，旨在為改善...
這個時期的幼兒容易發生消化不良及某些營養缺乏病，幼兒的咀嚼效率隨年齡的增長而逐漸增加，6歲時達到成年人的40%，10歲達到70%。18月齡胃蛋白酶的分泌已經達到成人水平，1歲後胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂酶的活性接近成人水平。幼兒營養...
營養元素是維持機體繁殖、生長發育和生存等一切生命活動和過程，需要從外界環境中攝取的物質。孕期營養元素 葉酸 胎兒腦發育中的“支柱”葉酸是與胎兒腦發育有關的重要維生素，在孕前和早期補充一定量的葉酸可以防止胎兒腦神經管畸形。愛心...
營養計畫 一日三餐如何搭配 人們的生活水平提高以後，特別注重對孩子的飲食營養，有的家長強迫孩子過多食用高糖高脂肪高蛋白食物，有的孩子隨著自己的心愿對自己喜歡的食物多飲食，過高的熱量攝入，以致營養過剩，出現了許多小胖子。而加有...
雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低，但是作用非常大，如果注意飲食多樣化，少吃動物脂肪，多吃糙米、玉米等粗糧，不要過多食用精製麵粉，就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。鈣 鈣是一種金屬元素，符號Ca，銀白色晶體。動物的骨骼...
⑤最後計算出全部食物的各種營養素含量，並與供給標準相對照。若相差在±10%幅度內，即符合要求。6.一日三餐熱量分配應為：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，以保證一天的熱平衡。搭配種類 基本介紹 在社會物質比較豐富、科技水平...
隨著人們生活水平的提高，我國居民的膳食結構發生了很大變化，其疾病構成也隨之發生變化。近年來，與飲食營養有關的慢性疾病如高血壓、心腦血管疾病、腫瘤、糖尿病、肥胖症等的發病率明顯增加，給人民健康帶來了嚴重損害，因此合理的營養以及...
因此，了解食物GI，對合理安排膳食，調節和控制人體血糖水平有著重要的作用。營養價值影響因素 穀類的加工 穀類的加工是指通過適當的碾磨去除雜質和穀皮，使之呈粉狀或顆粒狀，以便於烹飪，利於消化吸收。穀物加工的精度與其營養素的保留有...