運動員營養評價（nutritional assessment for athlete）是2019年公布的運動醫學名詞。
運動員營養評價（nutritional assessment for athlete）是2019年公布的運動醫學名詞。定義通過膳食調查、體格測量和身體成分分析、生物化學檢測和臨床檢查等，了解人體的膳食組成、營養狀況和健康...
運動員的身體素質決定了發動機的最大功率，運動員的膳食營養則相當於汽油，汽油的質量越好，賽車就跑得越快。運動員膳食不平衡將長期和無形地影響訓練的效果和訓練後的恢復，當然也就影響了運動成績的提高。運動員的膳食營養包括以下幾方面...
運動員合理營養一般需滿足以下要求:(1)平衡膳食；(2)食物的熱能供給量與消耗量相適應；(3)蛋白質約占15%(12%~18%)，脂肪約占30% （25% ~ 35%），糖約占60%；（4）食物熱能含量高而體積不大；(5)一日食物總重量不要超過2...
第一節 高原訓練中的營養補充 第二節 熱環境下訓練的營養補充 第三節 冷環境下訓練的營養補充 第五章 運動員營養評估與運動營養方案的制訂 第一節 運動員的營養評估 第二節 營養配餐與運動營養方案的制訂方法 ...
運動員作為社會人口的組成部分，在一個國家的社會文明、經濟發展和國際交流中的作用日益突出。我國運動員在奧運會和世界大賽上奪冠軍、升國旗、奏國歌，對展示國家形象，振奮民族精神，增強民族凝聚力，提高我國的國際地位，促進國際間交流...
《青少年運動員營養指南》是2020年1月人民郵電出版社出版的圖書，作者是[美]希瑟·R. 曼吉利(Heather R. Mangieri)。內容簡介 《青少年運動員營養指南》是為青少年運動員量身定製的營養補給指南。全書分為四部分十一章，介紹了現代運動...
《青少年運動員營養全攻略》是2008年人民體育出版社出版的圖書，作者是珍妮·皮爾斯、蔡興林。內容簡介 《青少年運動員營養全攻略》獻給一切熱愛運動的兒童和青少年，以及他們的教練員與父母。書中所有的內容都是提供給大家的建議和參考，...
運動員食品安全（food safety for athlete）是2019年公布的運動醫學名詞。定義 運動員訓練、生活過程中所涉及的飲食安全問題。包括依據各項法律法規的要求而建立的各項監督檢測、預防控制及評估等。重點內容之一是運動員飲食和營養品補充中...
第五章 足球運動員身體素質監控 第一節 身體素質監控的內容 第二節 身體素質簡易評價指標的選擇與套用 第三節 中國女足運動員身體素質監控與評價的實證研究 第六章 足球運動員營養監控與干預 第一節 足球運動的營養需求特徵 第二節 ...
第一節 中長跑運動選材的概述/144 第二節 中長跑運動員選材的方法和手段/146 第三節 中長跑運動員選材的步驟/152 第四節 中長跑運動選材的評價指標體系/160 第五節 選材中出現的盲點/162 第九章 中長跑運動員營養供應/167 第一...
本教材體現了現代教材應具備的科學性、先進性、系統性、套用性和可讀性。全書包括緒論、營養素、熱能、食物的營養價值、合理營養、營養調查及評定、不同生理時期的營養、運動員營養、營養與疾病等2篇8章內容。內容簡介 本教材是根據高等...
第四條 本辦法適用於以提高運動技術水平為目的而進行系統、科學訓練和競賽的全國各級各類運動員運動營養補品的管理與使用。第二章 使用運動營養補品的管理 第五條 全國各級各類運動員使用運動營養補品，實行統一領導、分級管理、各負其責的...
食品營養師，主要在食品企業工作，主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。運動營養師是為運動人員提供營養指導的營養師，職業運動員或運動愛好者，他們的運動量相對於普通人來說，運動量較大，其營養需求與常人有較大的不同。
營養學一般可以劃分為膳食營養學、運動營養學、公共營養學、臨床營養學等領域。如運動營養學是研究運動員的營養需要，利用營養因素來提高運動能力，促進體力恢復和預防疾病的一門科學。運動營養學是營養學的一個分支，是營養學在體育實踐中...
事實上體質量較重有兩種情況：一是肌肉發達，體脂並不多，如運動員或一些喜愛體育運動的人，實際上他們的體脂並未超標，不屬於肥胖. 另一種情況是身體內脂肪過多，這才是真正的肥胖. 除此之外，還有一些人雖然體質量處於理想範圍內...
編寫出版《青少年運動員科學選材手冊》和配套選材評價軟體；獲得“一種自攻針”和“一種保健按摩器”2項實用新型專利。 運動營養研究室 以開展與體育運動相關的營養領域基礎與套用研究、備戰省運會運動員科技服務為主，以服務於社會...
因此，準確評價運動員對於訓練負荷的適應程度，是科學訓練的重要內容，對於提高運動員競技能力有著重要的意義。那么生化評定的實際意義有那些呢？1、為運動員科學選材提供依據 運動員科學的選材是運動訓練的首要環節。很多運動能力與遺傳密切...
一、競走運動員對各種營養素的需要量 二、競走運動員營養補充和原則 第三節 競走運動員各訓練階段的營養和膳食安排 一、競走運動員各訓練階段的營養安排 二、競走運動員的膳食食譜和賽前營養調配 三、競走運動員營養狀況的評價 第八章...
格布雷西拉西耶獲得的榮譽無數，1998年榮膺第18屆傑西-歐文斯獎，當選國際田聯年度最佳男運動員。2001年被國際奧委會授予奧林匹克勳章。身體機能 評定 (一)能量代謝系統與運動能力的測試與評價，基於中長跑項目能量代謝的特點,對中長跑運動員...
該系統十餘年來，在實踐中不斷完善，為我國運動員歷屆備戰奧運會、亞運會提供了物質保證。得到國家隊和省市運動隊的高度評價和充分套用。3、全民健身與健康領域：從2005年開始，工作點轉向全民健身的運動營養干預工作。撰寫個出版了5本...
運動員身體機能狀況評價的研究與套用， 包括運動能力評價及其評定新指標的研究；訓練課運動負荷監控；訓練效果評價；機能及營養狀態評價等。主要職責 （一）提高運動員競技能力方法與手段的研究，包括運動疲勞監測與體能恢復、減控體重；人工...
12. 優秀運動員膳食營養與食品安全 研究重點：優秀運動員營養評估新方法、指標、標準等關鍵技術；優秀運動員餐廳建設與管理；優秀運動員膳食營養與營養補充方案；優秀運動員食品安全；運動營養品功效評價方法、標準及高效運動營養品的篩選；...
