燕窩中國

基本介紹

• 中文名：燕窩中國
• 外文名：Cubilose  Chinese
• 主要原料：燕窩酸，蛋白質
• 是否含防腐劑：否

【 燕窩中國 】

中國並不出產優良的燕窩，但華人圈卻消費了全世界百分之七八十的燕窩。事實上西方國家並不認同食用燕窩的價值，因此，吃燕窩可以說是中國飲食文化的一大代表。

中國人食用燕窩到現在已有一千五百多年的歷史了。據史書記載，早在鄭和下西洋時，中國的船隊與東南亞等國進行物品交換的時候，就曾以唐朝的瓷器，換來了珍貴的上品燕窩，並把它帶回國進貢給皇帝，視之為珍饈補品。

直到現今，以港粵為代表的大中華燕窩消費圈對燕窩的消耗依然有增無減。