燕窩質量安全技術中心

燕窩質量安全技術中心隸屬於中國檢驗檢疫科學研究院，是專業從事燕窩質量安全儲備性研究、套用性研究及相關諮詢服務的第三方技術服務機構，旨在服務於燕窩加工企業，提供燕窩產品認證、衛生註冊諮詢和加工工藝質控技術服務等，促進燕窩貿易的健康發展。

基本介紹

從2007年起，檢科院就開始關注燕窩質量安全問題，遠赴印尼考察了燕窩的生產和加工狀況，並開發了一系列化學和生物檢驗方法。“血燕事件”後，針對燕窩中亞硝酸問題，燕窩加工企業質量控制技術、燕窩真偽鑑別技術、燕窩產品的溯源系統進行了深入研究，為消費者能吃到放心的燕窩產品提供技術保障。

中心擁有一支高素質的人才隊伍，專職研究人員10人，其中研究員2人，副研究員5人，同時還匯集出入境檢驗檢疫系統、行業協會、燕窩加工企業的，從事多年燕窩質量控制工作的特聘專家，搭建了燕窩質量安全技術諮詢平台。

技術服務

燕窩加工企業衛生註冊諮詢

燕窩產品溯源

燕窩產品加工工藝改進

燕窩質量控制技術培訓

燕窩真偽鑑別技術培訓

委託檢測

平台介紹

中國燕窩溯源管理服務平台是由中國檢驗檢疫科學研究院研發的燕窩產品溯源管理和服務平台。該平台以二維碼為主要載體，加入獨特的標籤防偽識別技術，簡單易用，方便溯源和監管。可以為消費者提供網站查詢、手機客戶端查詢等多種信息查詢方式，保障正品質量。