材料 | 用量 |
梅頭肉瘦中帶肥或五花肉 | 1000克 |
叉燒醬 | 適量 |
蒜瓣 | 3~5個 |
1. 梅頭肉改刀切小塊洗淨浸泡一會，撈出用廚房紙吸乾水份裝入碗裡，蒜拍散 |  |
2. 買了兩個牌子的下次做時試試口味，價格相差甚遠，一鑵10元，另一鑵二十出頭 |  |
3. 用乾淨不粘水的勺將叉燒醬蓋過肉為佳，蓋好保鮮膜入冰櫃醃製12~24小時中途翻動幾次 |  |
4. 烤箱上下火預熱200度，烤盤鋪錫箔紙刷食用油，準備烤網鋪烤盤上同樣刷油，將醃製好的肉鋪烤網上待用 |  |
5. 預熱好的烤箱200度，20分鐘中上層烤第一邊，烤盤或接渣盤放烤箱的下層，20分鐘完後將烤盤和烤網取出將肉刷醃製剩餘的叉燒汁，正反兩面都刷好再次入烤箱改180度20分種 |  |
6. 二次烤完之後可以加點芝麻撒好之後再次烤10分鐘，如不撒芝麻就將第二次時間調多十分鐘根據自己的烤箱和肉的上色情況而定 |  |
7. 出爐晾涼切片裝盤，今天的上午醃製下午烤做出成品不理想 |  |
8. 這圖是醃製隔夜的，色澤鮮亮 |  |
9. 一定需選用梅頭肉瘦肉或五花肉（需去皮），肉汁鮮嫩，色澤漂亮 |  |
材料 用量 梅頭肉瘦中帶肥或五花肉 1000克 叉燒醬 適量 蒜瓣 3~5個烤箱版叉燒肉做法 1. 梅頭肉改刀切小塊洗淨浸泡一會,撈出用廚房紙吸乾水份裝入碗裡,蒜拍...
烤箱叉燒肉是一道美味佳肴,主料是五花肉,叉燒醬。... 烤箱叉燒肉是一道美味佳肴,主料是五花肉,叉燒醬。中文名 烤箱叉燒肉 主要食材 五花肉 200克,生菜 幾片 ...
6、將刷好的肉翻面再放入烤箱以180度繼續烤20分鐘,再取出反覆刷2次蜂蜜,最好再烤10分鐘左右即可注意事項1、做叉燒肉要選用較瘦,沒有皮及太多肥肉的梅條來...
叉燒肉無烤箱版是主料為五花肉的家常菜。... 叉燒肉無烤箱版做法 編輯 1.首先五花肉先焯水,我用的是一整塊,焯水後加入少量的蒜,一勺料酒,兩勺糖,還有半瓶叉燒...
5、取出二次考好的叉燒稍微放涼,里外刷原盒內的肉汁 150度烤箱預熱 150度中層烤20分鐘; 6、取出稍微放涼,切片即可。叉燒做法三 製作...
3、時間和溫度根據肉塊大小和自家烤箱調整。 [1] 詞條圖冊 更多圖冊 概述圖冊(1) 參考資料 1. 烤叉燒 .。[引用日期2013-04-25] ...
烤箱版廣式蜜汁叉燒是一道美味佳肴,主料是豬裡脊、生抽、老抽。... 烤箱版廣式蜜汁叉燒是一道美味佳肴,主料是豬裡脊、生抽、老抽。中文名 烤箱版廣式蜜汁叉燒 ...
蜜烤叉燒肉是一道菜餚,由豬裡脊一塊,蔥,姜等原料製作而成。... 蜜烤叉燒肉是一道菜餚,由豬裡脊一塊,蔥,姜等原料製作而成。中文名 蜜烤叉燒肉 主要原料 ...
蜜汁叉燒肉是廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系。是廣式燒臘中的經典。... 3.將切好的肉加入叉燒醬調勻,入冰櫃冷藏醃製24小時。4.烤箱預熱220度,將烤網墊上錫紙,...
家常叉燒肉是一道美食,製作材料有五花肉,白酒,磨豉醬,腐乳,五香粉。... 5.加入麥牙糖(或糖漿),放在烤箱上層烤3分鐘。詞條標籤: 生活 圖集 家常叉燒肉圖冊 ...
2)叉燒肉稍作沖洗,用廚房用紙吸乾表面水份,切成粗條狀,放入1)中拌醃,加蓋置於冰櫃冷藏醃製3天。3)把烤箱里中間的兩層架子拿出不用,回形針彎成勾狀,掛上醃好...
混醬叉燒肉是一道菜品,主料是豬肩膀肉 ,輔料有排骨醬等。... 混醬叉燒肉是一道菜品,主料是豬肩膀肉 ,輔料有排骨醬等。中文名 混醬叉燒肉 主要食材 豬肩膀...
3、這道叉燒肉除了在醃製上耗時外操作簡單,絕對適合零廚藝主婦;4、烤的時候也可以用烤箱自帶的烤叉,我家的不知放什麼地方去了我懶得找,直接放烤盤上了,最好...
11. 醃好的叉燒肉切成兩半,分別放入錫紙,表面淋少許叉燒醬,包好後入烤箱210度1小時,之後打開錫紙再烤20分鐘即可。 [1] 參考資料 1. 清真牛肉版叉燒肉 .九九...
材料 用量 豬肉 一整塊 鹹蛋黃 3個 叉燒醬 適量無烤箱版銅錢叉燒做法 1. 將一整塊梅豬肉上下錯刀切開(不要切斷),展開成一大片豬肉片,把太厚的地方略削薄些...
5、將醃製好的肉取出,再放一勺叉燒醬,用刷子刷勻;6、將肉放在烤架上,加少許蜂蜜;7、用刷子將蜂蜜刷勻;8、烤箱180度預熱5分鐘,將烤盤鋪一層錫紙置於底層,...
叉燒肉卷是一款菜品,主要製作材料有裡脊肉、黃瓜、蔥、吐司片。... 叉燒肉卷是一款菜品,主要製作材料有裡脊肉、黃瓜、蔥、吐司片。中文名 叉燒肉卷 主要食材 ...
中文名 南乳蜜汁叉燒肉 主要食材 豬梅肉,李錦記叉燒醬 目錄 1 用料 2 做法...3. 梅肉取出,進預熱至200攝氏度的烤箱烤制20分鐘,中途刷汁一次。 4. 烤箱升溫...
叉燒肉排漢堡是一道美食,主要原料有牛肉碎、叉燒醬、黑胡椒粉等。... 叉燒肉排漢堡是一道美食,主要原料有牛肉碎、叉燒醬、黑胡椒粉等。中文名 叉燒肉排漢堡 ...
烤架下面用一隻等大的烤盤盛接滴下來的油脂和醬汁,同時在烤盤底部墊上錫紙,然後將叉燒肉放入烤箱,用180度的火力烤30-40分鐘,然後取出,將醃漬的汁水塗抹在肉的...
秘制叉燒肉做法 1. 拿一個小盆放入白糖和醬油攪勻,在把買好的梅肉洗乾淨,用廚房紙擦乾,放入小盆中 抹勻 。放入冰櫃24小時 入味 2. 放入烤箱 160度 半...
用梅花肉或豬裡脊肉,配以自制叉燒醬烤制而成的家常菜,口感香甜潤滑。... 用梅花肉或豬裡脊肉,配以自制叉燒醬烤制而成的家常菜,口感香甜潤滑。
中文名 蜜汁烤叉燒 主要食材 前腿肉(7分瘦3分肥),叉燒醬 分類 烤箱菜 目錄 1 用料 2 做法 蜜汁烤叉燒用料 材料 用量 前腿肉(7分瘦3分肥) 一斤半 ...
5 烤箱預熱230度,烤盤中放入切片的剩餘的洋蔥,在洋蔥上放上醃製好的五花肉,烤...廣式叉燒特別提示 編輯 1、做叉燒的肉最好選擇梅頭肉,因為梅頭肉鹽分嫩滑,...
中文名 微波爐烤叉燒 主要食材 叉燒,叉燒醬 分類 微波爐,烤箱菜 目錄 1 用料 2 做法 微波爐烤叉燒用料 材料 用量 叉燒 400g 叉燒醬 三到四大匙...
