基本介紹 中文名：家庭版蜜汁叉燒肉主要原料：豬裡脊肉是否含防腐劑：否輔料：叉燒醬3大勺 原料：豬裡脊肉300g、叉燒醬3大勺、蜂蜜1大勺。做法：1、裡脊肉洗淨，切大塊，取一個保鮮袋待用；2、用勺子將叉燒醬取出，放到肉上；3、用手將叉燒醬充分揉勻；4、用保鮮袋將叉燒肉裝好，裹緊，放入冰櫃中醃製過夜；5、將醃製好的肉取出，再放一勺叉燒醬，用刷子刷勻；6、將肉放在烤架上，加少許蜂蜜；7、用刷子將蜂蜜刷勻；8、烤箱180度預熱5分鐘，將烤盤鋪一層錫紙置於底層，以備接滴下的湯汁，將烤架放入中層，烤20分鐘；9、取出烤架，將肉翻面，再刷一層蜂蜜，放回烤箱繼續烤10至15分鐘。
