叉燒肉無烤箱版

叉燒肉無烤箱版是主料為五花肉的家常菜。

基本介紹

• 菜名：叉燒肉 無烤箱版
• 難度：普通

原料

主料

五花肉

輔料

叉燒醬、蒜、料酒、白糖

做法

1.首先五花肉先焯水，我用的是一整塊，焯水後加入少量的蒜，一勺料酒，兩勺糖，還有半瓶叉燒醬，再加入沒過那塊肉的清水，大約500毫升，大火煮開，小火慢燉40分鐘，煮到汁液濃稠即可。
2.煮好取出來切開即可，切開也可以把鍋里剩下的少部分汁液淋在肉上。

小貼士

1.燉製過程中，偶爾翻翻那塊肉。