烏棗

烏棗

烏棗,喬木,高5~10米;樹皮暗褐色,深裂成方塊狀;幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形,長6~12厘米,寬3~6厘米,表面密生柔毛後脫落,背面灰色或蒼白色,脈上有柔毛。花淡黃色或淡紅色,單生或簇生葉腋;花萼密生柔毛, 4深裂,裂片卵形。果實近球形,直徑1~1.5厘米,熟時藍黑色,有白蠟層,近無柄。花期5月,果熟期10~11月。

基本介紹

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簡介

學名:Diospyros lotus Linn.
中文名:君遷子
英文名:Dateplum Persimmon
科名:柿樹科 Ebenaceae

產地

產各地山區,野生於山坡、谷地或栽培;分布於山東陽穀、河北易縣、陝西延安、中南及西南各地。
材質優良,可作一般用材;果實去澀生食或釀酒、制醋,含維生素丙,可提取供醫用;種子入藥,能消渴去熱;君遷子樹能作柿甜的砧木。
黑棗不是棗,是,中文名君遷子(Diospyros Iotus Linn),屬柿樹科柿屬,別名軟棗牛奶棗、野柿子、丁香棗等。
黑棗的營養價值
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質,像是保護眼睛的維生素A,幫助身體代謝的維生素B群,和促進生長的礦物質鈣、鐵、鎂、鉀等……這些營養素在黑棗中含量都很豐富。除此之外,其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。

功效用法

功效

  1. 烏棗含有豐富的維生素,有極強的增強體內免疫力的作用,並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
  2. 烏棗性味甘溫,能滋補肝腎,潤燥生津。
  3. 烏棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。
  4. 烏棗營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。
  5. 有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .黑棗有加強補血的效果。
  6. 烏棗還能補中益氣,養胃健脾,養血壯神,潤心肺,調營衛、生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,解藥毒,調和百藥。

用法

材質優良,可作一般用材;果實去澀生食或釀酒、制醋,含維生素丙,可提取供醫用;種子入藥,能消渴去熱;君遷子樹能作柿甜的砧木。

其他信息

1. 識別優質黑棗:好的黑棗皮色應烏亮有光,黑里泛出紅色,皮色烏黑者為次,色黑帶萎者更次;好的黑棗顆大均勻,短壯圓整,頂圓蒂方,皮面皺紋細淺;
2. 在挑選黑棗時,也應注意識別蟲蛀破頭、爛棗等;
3. 棗子吃多了會漲氣,孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了,如果只喝紅棗湯就不要緊。
烏棗還能補中益氣,養胃健脾,養血壯神,潤心肺,調營衛、生津液,悅顏色,通九竅,助十二經,解藥毒,調和百藥。

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