炒雞蛋火腿

炒雞蛋火腿是一道由火腿、雞蛋等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：炒雞蛋火腿
• 主要食材：火腿，雞蛋
• 調料：鹽、雞精
• 輔料：香菜

原料：

火腿半塊、雞蛋4-5個

配料：

香菜少許、鹽、雞精少許

做法：

1、火腿切片，雞蛋全部打到碗裡打散，香菜切小段；

2、鍋熱後加油燒開，下火腿煎一下（其實就是翻炒幾下就行了），再下雞蛋液，稍等一會兒蛋液和火腿有點凝固到一起的時候開始簡單的翻炒，同時加點鹽和雞精，根據自己喜歡吃蛋的老嫩成度關火加香菜裝盤。