清補湯

清補湯是雞腿、蔥為原料製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：清補湯
• 主要食材：雞腿，蔥
• 分類：家常菜
• 口味：清甜

材料

雞腿1隻，蔥適量，姜適量，百合適量，蓮子適量，枸杞適量，苡仁適量，人參適量，冬瓜適量

做法

1.雞腿切塊.

2.和薑片一起抄水,再用冷水沖洗乾淨.

3.重新燒一鍋水,水開後放入雞塊和材料3.

4.用大火煮沸後轉入湯煲慢燉90分鐘(我一般用家裡電飯煲的燉湯功能~).

5.倒入切好的冬瓜,放適量鹽和雞精調味.

6.再燉15分鐘即可.