廣東靚湯1000款

《廣東靚湯1000款》從廣東地區的經典靚湯中分門別類整理出廣東靚湯大全。全書共有5大部分，分別為：1.“四季美味靚湯”（春季平補靚湯、夏季清補靚湯、秋季滋補靚湯、冬季溫補靚湯）；2.“男女老幼營養靚湯”（兒童聰明靚湯、青少年成長靚湯、男性強身靚湯、女性滋養靚湯、中老年保健靚湯、孕婦營養靚湯、產婦調理靚湯）；3.“不同體質健康靚湯”（平和體質、陽虛體質、陰虛體質、氣虛體質、痰濕體質、濕熱體質、血瘀體質、氣鬱體質、特稟體質）；4.“特色滋補靚湯”；5.“亞健康調理靚湯”。

基本介紹

• 書名：廣東靚湯1000款
• 作者：方敏
• 出版社：廣東旅遊出版社
• 頁數：260頁
• 開本：16
• 品牌：廣東旅遊
• 外文名：Canton Soup Recipes
• 類型：烹飪美食與酒
• 出版日期：2013年1月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787807663966 

內容簡介

《廣東靚湯1000款》指出幸福是什麼？對有的人而言，幸福就是用心熬制的一碗靚湯，因為濃香的湯液已與他對家人、對朋友的愛融為一體。如果你屬於這一類範疇的人，那不妨來看看由方敏編著此書。它將介紹上百款四季美味靚湯，男女老幼營養靚湯，不同體質健康靚湯，特色滋補靚湯和亞健康調理靚湯。相信，《廣東靚湯1000款》一定能滿足愛湯的你。

圖書目錄

四季美味靚湯
春季平補靚湯
菜乾節瓜豬骨湯
麥冬玉蝴蝶瘦肉湯
薏米木瓜瘦肉湯
芥菜黃豆排骨湯
薄荷葉厚朴豬骨湯
蚝豉鹹酸菜豬骨湯
白朮茯苓鯽魚湯
雙豆茯苓祛濕湯
銀耳百合排骨湯
胡蘿蔔玉米雞腳湯
栗子瘦肉湯
黃芪黨參牛服湯
玉米須茅根豬肚湯
冬瓜薏米瘦肉湯
香菜黃豆湯
蟲草花蓮子豬骨湯
雞骨草煲豬橫脷
馬蹄甘蔗豬骨湯
淮山芡實百葉湯
參術茯苓紅棗湯
桑枝紅棗煲雞湯
魚腥草豬肺湯
豆腐菠菜湯
番茄豆腐黃魚湯
杏仁西洋菜排骨湯
香菇薏米煲豬手
淡菜芡實老鴨湯
沙參玉竹煲豬橫脷
浮小麥豬心湯
紅棗眉豆排骨湯
谷麥芽陳腎湯
墨魚眉豆豬尾湯
土茯苓煲龜湯
五指毛桃牛大力煲雞湯
鹹肉春筍排骨湯
眉豆粉葛生魚湯
羊肉薑桂湯
夏季清補靚湯
山楂蓮葉豬骨湯
老黃瓜煲豬服
冬瓜老鴨湯
竹蔗胡蘿蔔豬骨湯
花旗參石斛燉瘦肉
石斛雪梨燉水鴨
馬蹄胡蘿蔔甘蔗湯
海帶老鴨湯
絲瓜魚頭豆腐湯
冬瓜蝦仁湯
節瓜扁豆田雞湯
苦瓜鯉魚湯
海底椰石斛燉瘦肉
苦瓜兔肉湯
三豆豬骨湯
番茄土豆豬骨湯
冬瓜茯苓蟶肉湯
冬瓜雙豆薏米湯
土茯苓綠豆老鴨湯
茯苓煲龜湯
木瓜海底椰瘦肉湯
絲瓜瘦肉湯
墨魚節瓜排骨湯
龍蓮雞蛋湯
冬瓜薏米老鴨湯
鹹蛋節瓜湯
薏米淮山魚頭湯
川貝菊花燉雪梨
海帶綠豆豬骨湯
芡實薏米老鴨湯
苦瓜黃豆排骨湯
節瓜鯇魚尾湯
黃豆苦瓜豬骨湯
赤小豆粉葛鯽魚湯
塘葛菜生魚湯
……
男女老幼營養靚湯
不同體質健康靚湯
特色滋補靚湯
亞健康調理靚湯