鮑魚泡參清補湯

鮑魚泡參清補湯是一道菜品，主料是鮑魚乾、玉竹、黨參、茯苓、紅棗（去核）、淮山、廣西蟲草、泡參、龍骨，輔料是枸杞、桂圓、水。

基本介紹

• 中文名：鮑魚泡參清補湯
• 主料：鮑魚乾、玉竹、黨參
• 難度：普通
• 佐料：枸杞、桂圓、水

做法

1.以下是所需的煲湯材料，有枸杞、廣西蟲草、桂圓和泡參。
2.有鮑魚乾、黨參、玉竹、茯苓、淮山、紅棗。
3.將材料洗淨後，龍骨略微焯水後把所有材料都放入鍋里，除了黨參因為黨參會有小沙子所以洗淨後用水泡5-10分鐘再沖洗一下就可以放入鍋了。
4.湯燒開後轉小火慢煲2個小時，如果用電燉鍋的話可以晚上燉第二天就可以喝了。
5.煲了2個小時的湯一樣很清晰不會有渣在裡面，放少許鹽就可以喝了。
6.成品。
7.成品。
8.成品。
9.成品。
10.成品。