清補涼湯是廣東省傳統的特色名菜，屬於粵菜系。此湯有清涼散熱和滋補功效，老幼鹹宜，適合全家飲用。將用料洗淨，豬肉切成細塊。用清水6碗，材料一起放進煲內，煮約2小時，加少許鹽調味便可。
基本介紹
- 中文名：清補涼湯
- 主要食材：豬肉，淮山，薏米，玉竹
- 分類：粵菜
- 口味：可口
菜品特色,做法,營養價值,
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