清炒蝦是以基圍蝦、蔥為主料，以姜、料酒等為配料製作的一道菜品。
基本介紹
- 中文名：清炒蝦
- 分類：炒
- 主要食材：基圍蝦，蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
基圍蝦 | 一斤 |
蔥 | 適量 |
姜 | 適量 |
料酒 | 兩大勺 |
生抽 | 一勺 |
做法
1. 蝦開背，剔去泥腸，一切皆為了吃的時候方便 |  |
2. 先放入蔥姜爆香，再放蝦，放入料酒和生抽，待蝦變紅，再炒一會兒就好啦 |  |
清炒蝦
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