清味蛤蜊湯

清味蛤蜊湯是由蛤蜊和適量的蔥花製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：清味蛤蜊湯
• 分類：湯類
• 主要食材：蛤蜊
• 佐料：食油、鹽、味素、胡椒粉

做法

1． 蛤蜊洗淨泡入淡鹽水數個二小時以上。

2． 鍋內放入適量的清水煮開，加入適量的生薑絲，然後倒入蛤蜊，加入適量的黃酒燒煮。

3． 待蛤蜊殼全部打開,適量的食油、鹽、味素、胡椒粉、蔥花拌勻即可。