基本介紹
- 中文名：淮山豬肉湯
- 主要食材：鐵棍山藥，豬肉
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鐵棍山藥 | 適量 |
豬肉 | 適量 |
薑片 | 適量 |
澱粉 | 少許 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 煮滾水後放入已經處理好的淮山醃製豬肉，澱粉+鹽水再次沸騰時轉小火待淮山熟時，放適量鹽攪拌 （基本拿筷子一戳就綿的就熟了。一般要三十分鐘以上）開大火，放入豬肉煮開後開小說，待豬肉熟了就可以吃啦 |  |
淮山豬肉湯
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