甜湯圓

甜湯圓

甜湯圓是一道簡單的家常主食,主料是250g糥米粉、500g紅糖。

基本介紹

  • 中文名:甜湯圓
  • 主要食材:糥米粉
  • 配料:紅糖
  • 小貼士:搓成的水不要太硬也不要過軟,
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,

簡介

冬至,應節而來的甜湯圓。吃過湯圓寓意團團圓圓,甜甜蜜蜜!一家人開開心心健健康康過冬!
用餐人數:6人以上

食材

主料

250g糥米粉

配料

500g紅糖

製作步驟

1準備糥米粉
2倒水混合,水要適度,溫水和冷水都可以,但是一定要調節好,以免太硬和搓不湯圓
3搓成團狀,要用力的搓。搓成適中就可以了。
4搓成圓又圓的湯圓,有大有小,好可愛
5準備紅糖待用,看個人喜好而加多少的量
6將紅糖放進鍋里滾開,蓋上蓋10分鐘就可以了
7倒進湯圓煮10分鐘待湯圓浮起即可
8甜甜蜜蜜的湯圓!

小貼士

搓成的水不要太硬也不要過軟,一小點的放進去調試即可

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