涼拌大白菜

涼拌大白菜

涼拌大白菜是一道美味佳肴,主料是五香豆乾和大白菜。

基本介紹

  • 中文名:涼拌大白菜
  • 主要食材:大白菜,五香豆乾
  • 口味:鮮香
  • 配料:鹽,糖等
基本信息,材料,調味料,製作方法,

基本信息

菜譜類別:家常菜譜
菜譜主料:大白菜半個 五香豆乾4個 青蔥2根 大蒜4粒 紅辣椒2根 香菜1束 蝦米30克
食譜輔料:鹽2小匙 糖2小匙 雞粉1小匙 白醋1大匙 麻油3小匙

材料

大白菜半個 五香豆乾4個 青蔥2根 大蒜4粒 紅辣椒2根 香菜1束 蝦米30克

調味料

鹽2小匙 糖2小匙 雞粉1小匙 白醋1大匙 麻油3小匙

製作方法

作法一大白菜、五香豆乾、紅辣椒、青蔥沖洗淨瀝乾水分切絲,大蒜香菜切碎,蝦米入溫水內泡軟切碎
作法二準備一個深碗放入豆乾絲、蝦米末、大蒜末、鹽、糖、鮮雞粉拌勻,再入大白菜絲、青蔥絲、紅辣椒絲、白醋、麻油拌勻,撒下香菜即成

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