海米拌黃瓜是一道美味可口的傳統名菜,屬於浙菜系。主要材料:黃瓜250克,海米35克,鹽、醬油、醋、味素香油適量。把黃瓜洗淨,用刀平拍幾下,然後切成塊。碗內加入醬油、醋、鹽、味素、蒜末、水發海米、芝麻油調勻,然後加入黃瓜拌勻,盛入盤中即可。
基本介紹
- 中文名:海米拌黃瓜
- 分類:浙江菜
- 口味:香脆可口,鮮鹹適宜.
- 主要食材:黃瓜250克,海米35克,鹽、醬油、醋、味素香油適量
海米拌黃瓜是一道美味可口的傳統名菜,屬於浙菜系。主要材料:黃瓜250克,海米35克,鹽、醬油、醋、味素香油適量。把黃瓜洗淨,用刀平拍幾下,然後切成塊。碗內加入醬油、醋、鹽、味素、蒜末、水發海米、芝麻油調勻,然後加入黃瓜拌勻,盛入盤中即可。
2、黃瓜洗淨切絲,香菜切段,閔粉用溫水泡發好,再用涼水淘涼,切5厘米長的段。將煸炒的肉絲、黃瓜絲、涼粉碼在盤內(可碼成各式圖案),同時將海米、香菜放在上面。用香油、醬油、香醋、味素、蒜泥裝入碗內調勻,澆上即可。美食...
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11 海米拌黃瓜, 梨脆雙絲, 香脆蠶豆拌筍菇, 薑汁豇豆 12 涼拌蘆筍, 芥末白菜墩, 金針菇拌黃瓜, 生拌甘藍 13 涼拌萵筍, 涼拌黃花菜, 香拌豆苗, 香乾莧菜 14 香辣白菜, 山椒燒魔芋, 拌雙筍, 渝味辣白菜 15 南乳...
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