海參淮山燉雞湯

基本介紹

• 中文名：海參淮山燉雞湯
• 主要食材：土雞，海參
• 分類：燉

用料

材料	用量
土雞	1隻
海參	兩條
淮山（山藥）	一段
姜	適量
蜜棗	3粒
陳皮	2小片
水	適量
鹽	少許

做法

1. 土雞洗淨備用。
2. 海參提前泡發好（這是婆婆幫我發好的，我其實不大會弄這玩意兒）。
3. 土雞去皮（這張純粹是為了秀唐僧的刀功，哈哈）。
4. 淮山去皮洗淨切小塊。
5. 海參洗淨切小塊。
6. 準備好姜、蜜棗、陳皮。
7. 雞肉切塊焯水。
8. 然後所有材料放入電燉鍋中加水燉3至4個小時即可。出鍋前加少許鹽調味，這是燉好的樣子。