洋蔥炒豬肉

洋蔥炒豬肉是由豬腩肉片、洋蔥、椰菜絲蛋炒飯製成的美食。

基本介紹

• 中文名：洋蔥炒豬肉
• 主料：豬腩肉片
• 輔料：姜茸 20克
• 類型：美食

洋蔥炒豬肉原料

豬腩肉片 300克、洋蔥 1/2個（切絲）、椰菜絲少許汁料：豉油 2湯匙、酒 2湯匙、姜茸 20克

洋蔥炒豬肉

洋蔥炒豬肉的做法

1.將酒、豉油及姜茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋蔥醃 10分鐘。

洋蔥炒豬肉

2.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋蔥炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。

3.把椰菜切幼絲。將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。

洋蔥炒豬肉的功效

洋蔥：

1.預防骨質疏鬆症

洋蔥炒豬肉

2.預防膽固醇過高

3.可以分解脂肪，減肥瘦身

4.可以預防胃癌

5.可以對抗哮喘

6.可以治療糖尿病

7.安神助眠

8.抑制咳嗽。

保健套用

佐餐食用。適用於糖尿病屬腎虛者。

洋蔥炒豬肉