酸蘿蔔洋蔥炒肉是一道菜的名稱，由主料是50g瘦肉，配料是適量辣椒、適量酸蘿蔔製作而成。
基本介紹
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治腸炎、蟲積腹痛、赤白帶下等病症。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物，可以用於治療消化不良、食欲不振、洋蔥所含前列腺素A，具有明顯降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動脈硬化症。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力
食材
主料
50g瘦肉
配料
適量辣椒
適量酸蘿蔔
製作步驟
1把所有食材切好。
2鍋內放油爆炒瘦肉。
3加入洋蔥和辣椒，加鹽翻炒。
4然後把酸蘿蔔放下去翻炒片刻即可出鍋食用。
小貼士
切洋蔥的時候怕流淚，先在嘴裡含上一大口水，就可以避免眼睛流淚。
