油炸饅頭

油炸饅頭

油炸饅頭是一道美食,主要材料是饅頭。

基本介紹

  • 中文名:油炸饅頭
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:所有人
  • 儲藏方法:冷藏
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,

食材

主料

1個饅頭
2個雞蛋

配料

適量油
適量鹽
適量孜然粉
適量咖喱粉

製作步驟

1
雞蛋兩個、磕入碗中
2
加適量鹽、孜然粉咖喱粉
3
打散成蛋液備用
4
將饅頭切成片
5
鍋中放油,不要太多,半煎半炸
6
準備一碗涼水,將饅頭片快速浸一下水,一定要快,表面濕潤後,就不會太吸蛋液、吸油了
7
再沾一層蛋液,這個沒問題,放在蛋液里排隊待炸都可以
8
待鍋中油熱後,將沾好蛋液的饅頭片放入
9
一面炸好後翻面
10
兩面都炸好後,瀝油盛出
11
依次炸好,只用了半個饅頭就有一盤子了

小貼士

切好的饅頭片在水中快速蘸一下,就不會太吸油,外脆里嫩,口感特別好

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