沙參粥

沙參粥在《證治要訣》一書中有記載，是用沙參和粳米加水煮成，具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。

基本介紹

• 中文名：沙參粥
• 分類：其它菜系
• 所屬類型：健康菜譜
• 基本特點：潤肺養胃

基本材料

沙參15--30克，粳米50-100克，冰糖適量。

美食製法

先煎沙參，去渣，取汁；加入洗淨的粳米，煮至米熟後加入冰糖，再稍煮為稀薄粥。

功效用法

功效：潤肺養胃。

用法：每日早、晚溫食。

套用：適用於肺胃陰虛之人。