構杞肉丁是以豬後腿肉、枸杞子為主料製作的藥膳。
基本介紹
- 中文名:構杞肉丁
- 主要材料:豬後腿肉、枸杞子
構杞肉丁是以豬後腿肉、枸杞子為主料製作的藥膳。
構杞肉丁是以豬後腿肉、枸杞子為主料製作的藥膳。原料 豬後腿肉250克,枸杞子15克,番茄醬50克,黃酒、姜、精鹽、白糖、白醋各適量。製作方法 將肉切成5毫米的丁塊,用刀背拍松,加酒、鹽、濕澱粉拌和,漬15分鐘,滾上乾澱粉,用6~7成熟的油略炸撈起;待油熱投人復炸撈起,油沸再炸,至酥盛起;枸杞磨成漿調入...
杞子雙肉丁是一道以鹿肉、雞肉為主料,枸杞子、雞蛋清為輔料,料酒、蔥汁、薑汁、鹽等為調料製作而成的菜品。菜品介紹 杞子雙肉丁的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 脾調養食譜 補氣食譜 補虛養身食譜 益智補腦食譜。製作材料 調料:料酒10克,蔥汁15克,薑汁15克,鹽4克,味素2克,白砂糖2克,植物油60克,澱粉(...
枸杞兔肉丁以兔肉、枸杞子為主料製作的藥膳。組成 兔肉500克,枸杞子、蔥花、薑片各10克,黃酒15毫升,精鹽3克,味素、胡椒粉各2克,水澱粉20克,澱粉10克,雞蛋清2個,鮮湯70毫升,豬油80毫升。製法 (1)將枸杞子洗淨;兔肉洗淨,剔去筋膜,切成丁,加雞蛋清、澱粉精鹽上漿。另取碗放入精鹽、黃酒、胡椒粉、...
核桃仁枸杞肉丁是一道私家菜,主要材料有瘦豬肉、大蔥等。功效:私家菜 學生膳食 益智補腦調理 肝調養調理 明目調理。輔料 枸杞子25克 雞蛋清40克。調料 大蔥10克 姜5克 大蒜5克 胡椒粉2克 料酒5克 鹽3克 澱粉(豌豆)5克 味素2克 色拉油15克。製作工藝 1. 瘦豬肉切成丁,加入澱粉、雞蛋清,精鹽拌勻,蔥,...
胡桃枸杞肉丁是一道由枸杞和胡桃為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。所需食材 豬裡脊肉200克,胡桃肉100克,雞蛋1個,枸杞20克,熟豬油500克(實耗100克),紹興酒、精鹽、蒜片、味素、蔥粒、胡椒麵、薑片、濕澱粉各適量。製作方法 將豬肉洗淨,切成小丁,放入碗內,加鹽、濕澱粉、蛋清拌勻。另用鹽、紹興酒、...
枸杞胡桃肉丁所屬一款美食之一,主要原料有豬裡脊肉200克,胡桃肉100克等,這道菜非常美味。材料 豬裡脊肉200克,胡桃肉100克,雞蛋1個 配料 枸杞20克,熟豬油500克(實耗100克),紹興酒、精鹽、蒜片、味素、蔥粒、胡椒麵、薑片、濕澱粉各適量 製法 1、將豬肉洗淨,切成小丁,放入碗內,加鹽、濕澱粉、蛋清...
杞子羊肉丁是一道美食,主要原料為枸杞子,羊腿肉,苦瓜,水發香菇等。材料 枸杞子15克,羊腿肉300克,苦瓜75克,水發香菇50克,料酒、蔥薑汁各20克,精鹽、雞精各3克,味素2克,胡椒粉0.5克,濕澱粉15克,湯50克,植物油25克,芝麻油10克。做法 1、苦瓜先從中間順長剖開,去除瓜瓤,與香菇、羊肉均切成丁。
杞子蓮花肉丁湯 杞子蓮花肉丁湯是以枸杞為主料製作的藥膳。原料 豬肉150克,蓮子50克,黃花菜100克,枸杞10克。調料 鹽、味素、蔥油、清湯各適量 做法 1豬肉洗淨,切條,汆水後撈出,控乾水分。2蓮子、枸杞用溫水泡發。3鍋中倒入清湯,加入豬肉條、黃花菜、蓮子枸杞同煮10分鐘,加鹽、味素調味,淋少許蔥油即成。
枸杞花仁炒蛋丁是一道由枸杞、雞蛋為原料製作的家常美食。原料 雞蛋5隻,枸杞20克,花生20克,豬瘦肉丁50克,麥冬15克 輔料 鹽1小勺,水澱粉1大勺,花生油適量 做法 1、枸杞洗淨,用溫水泡漲。麥冬洗淨煮熟,切黃豆粒大小。2、豬肉丁加鹽、水澱粉放味。3、雞蛋打碎不加水,蒸成蛋糕,切丁待用。4、鍋中放...
雞蛋5隻,枸杞20克,花生20克,豬瘦肉丁50克,麥冬15克 輔料 鹽1小勺,水澱粉1大勺,花生油適量 做法 1、枸杞洗淨,用溫水泡漲。麥冬洗淨煮熟,切黃豆粒大小。2、豬肉丁加鹽、水澱粉放味。3、雞蛋打碎不加水,蒸成蛋糕,切丁待用。4、鍋中放油,炒熟肉丁,順次放入麥冬、枸杞、蛋糕丁,炒勻調味,勾芡,盛出,上面撒香脆花生即可。Tips 麥冬有養陰潤肺、清心除煩、益胃生津的...
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酸甜醬肉丁主要藥物組成為豬後腿肉、枸杞子、番茄醬等。方藥組成 豬後腿肉250g,枸杞子15g,番茄醬50g,黃酒、姜、精鹽、白糖、白醋各適量。功效主治 適用於前列腺癌腎陰不足者。用法用量 肉切成5mm的丁塊,用刀背拍松,加酒、鹽、濕澱粉拌和,漬15分鐘,滾上千澱粉,用六七成熱的油略炸撈起,待油熱投入復炸...
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枸杞麥冬蛋丁是以雞蛋、枸杞子、麥冬為核心原料的藥膳菜品,輔以瘦豬肉、花生仁等食材,通過蒸煮煎炒工藝製作而成。該藥膳具有滋陰養血、保肝健體的功效,適用於慢性肝炎及早期肝硬化患者的輔助治療,健康人群食用可增強體質。製作過程包含花生仁炸脆、藥材焯水預處理、肉丁炒制、蛋粒蒸製等工序,最後勾芡成型撒花生仁。
板栗肉丁是一道由板栗、豬肉等食材製成的食品。簡介 據說,板栗是很溫補的食材,補腎生津,又和胃,那么,母親節的時候,選板栗做道菜,送給媽媽吧,祝媽媽能夠身體健健康康的,母親的健康就是我做女兒的幸福呀!炒制的時候,我還加了些枸杞,枸杞明目,媽媽的眼睛已經漸漸花了,希望能夠讓媽媽的眼睛好一些,再好...
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原料:雞蛋5隻,枸杞20克,花生20克,豬瘦肉丁50克,麥冬15克 輔料: 鹽1小勺,水澱粉1大勺,花生油適量 製作:1、枸杞洗淨,用溫水泡漲。麥冬洗淨煮熟,切黃豆粒大小。2、豬肉丁加鹽、水澱粉放味。3、雞蛋打碎不加水,蒸成蛋糕,切丁待用。4、鍋中放油,炒熟肉丁,順次放入麥冬、枸杞、蛋糕丁,炒勻調味...
涮椒鱔絲 檸檬汁拌水果 韭菜炒蛤蜊 椰蓉牛肉 清妙是仁 魚香腰花 番茄牛肉 胡蘿止炒木耳 蘿上是湯 同甘共苦 蘑姑燉雞 金鈞炒嫩豆角 平菇扒鴿蛋 蝦皮菠菜 牡蠣豆腐湯 青韭約蛋絲 黃花菜妙大耳 酸果匯 百合燉豬蹄 核桃仁枸枸杞肉丁 海帶炒肉 熗蠣黃 醏烹武昌魚 軟剪鮁魚 蛋皮魚卷 礦泉水醃蘿蔔條 ...
【製法】將核桃仁用開水浸泡去皮,控盡水分;枸杞子洗淨;人參研成末備用;豬瘦肉切成丁,加入雞蛋清、澱粉拌勻;將黃酒、精鹽、胡椒粉、味素、濕澱粉、鮮湯放入碗內,兌成汁備用。鍋內放入植物油,燒至四成熱,下入核桃仁,炸至淺黃色時撈出,瀝盡油,然後將拌好的肉丁投入油中,略炸片刻,撈出瀝盡油。另取一鍋,放入
薑片、黃酒、鹽、胡椒粉、澱粉各適量。製法:1.核桃仁浸泡去皮,切小丁,下油鍋炸至淺黃色撈起;枸杞浸泡後瀝乾。2.鹽、黃酒、胡椒粉、澱粉攪拌成濃汁備用。3.裡脊肉洗淨切丁,加蛋清、清水、澱粉、鹽攪拌均勻。4.鍋中注油燒熱,放肉丁滑散,加入蒜片、薑片、蔥花爆香,最後放核桃仁、枸杞炒勻即可。
核桃仁枸杞肉丁 山藥木耳炒核桃仁 櫻桃 櫻桃鮮奶 草莓櫻桃蘋果煎餅 羊肉 松仁炒羊肉 當歸生薑羊肉湯 雞肉 五彩雞肉粒 茶樹菇腐竹燉雞肉 蝦仁 海帶蝦仁炒雞蛋 白果桂圓炒蝦仁 海馬 烏雞海馬蟲草花湯 海馬燉豬腰 鎖陽 鎖陽韭菜羊肉粥 鎖陽紅棗雞湯 肉蓯蓉 肉蓯蓉黃精骨頭湯 肉蓯蓉茶 Part3食養春夏秋冬--四時五臟互養...
酸甜枸杞肉丁 枸杞蓮子湯 參杞燉羊肉 茉莉糖茶 女性助孕食譜 紅棗烏雞湯 送子湯 優質卵子食譜 甲魚促孕湯 紫河車烏雞湯 滋補燉魚湯 香甜紫米粥 紅糖生薑水 當歸烏雞湯 茄汁白菜卷 鵪鶉溫補湯 艾葉紅糖荷包蛋 優質精子食譜 黃芪烏雞湯 彩椒燴海鮮 草菇燉排骨 韭菜炒香乾 泡椒燒泥鰍 第2章 孕早期,準媽準爸樂...
五彩凍豆腐,是一道美食,主料為凍豆腐,1大塊、木耳適量。菜譜信息 做法步驟 1.1. 將凍豆腐化凍,木耳泡發,青椒、枸杞洗淨,肉丁炒好備用。2. 將植物油倒入鍋中,油熱,蔥姜蒜熗鍋。3. 將凍豆腐、肉丁、木耳放入鍋中,翻炒。4. 蓋鍋蓋燜一下,七成熟時放入青椒,翻炒。5. 將豆瓣醬、麻芝醬、耗油、糖...
核桃仁枸杞肉丁 山藥木耳炒核桃仁 櫻桃 櫻桃鮮奶 草莓櫻桃蘋果煎餅 羊肉 松仁炒羊肉 當歸生薑羊肉湯 雞肉 五彩雞肉粒 茶樹菇腐竹燉雞肉 蝦仁 海帶蝦仁炒雞蛋 白果桂圓炒蝦仁 海馬 烏雞海馬蟲草花湯 海馬燉豬腰 鎖陽 鎖陽韭菜羊肉粥 鎖陽紅棗雞湯 肉蓯蓉 肉蓯蓉黃精骨頭湯 肉蓯蓉茶 Part3 食養春夏秋冬--四時五臟互...
若久病體虛,氣短乏力者,可用兔肉加淮山藥、黃芪、枸杞濃煎,服之。兔肝性味甘苦,能補肝明目,可治療目痛、目暗、目赤等症。兔腦性溫,將其搗碎外敷,可治療水炎燙傷、皮膚皸裂及凍瘡。兔尿可治勞疳眼、去浮翳。《食物本草會纂》指出,兔肉能“補中益氣,治熱氣濕痹,止渴健脾。去小兒痘瘡。涼血解熱毒,...
枸杞燉狗鞭 杜仲燉單縣羊肉 鹿茸單縣羔羊 微山湖芡肉羹 炸脂蓋 芙蓉三鮮 紅燒麻雀 麻雀蝦 麻雀肉丸 健腎金錢肉 杜仲炒腰花 滋腎豬腰 軟炸核桃豬腰 魚鰾豬蹄 煙臺大櫻桃肉丁 煙臺大櫻桃蝦仁 人參鹿尾雞 神仙益壽雞 雪蓮紅花雞煲 鎖陽雞 參茸雞肉 肉桂雞肝 青椒雞腰 雞腰羹 壽光韭菜炒蛋 三味補陽鞭 鹿茸牛鞭花 軟...
肉丁黃豆湯 豬胰青湯 紅棗煨肘湯 紫菜蝦乾湯 刺梨冰粥 荷葉糯米粥 麥冬糯米粥 蓮子紫糯米粥 龍眼枸杞粥 山藥杏仁粥 四寶蓮子粥 天麻魚頭粥 荊芥粥 鮮味魚片粥 鳳尾薏米粥 薏米綠豆百合粥 人參粥(一)人參粥(二)羊骨紅棗粥 瑤柱雞球粥 鵪鶉粟米乾貝羹 豌豆粥 枸杞腰子羹 荊芥防風粥 枸杞羊腰粥 豆汁粥 紅棗蓮子...
