桂圓大棗燉羊肉

桂圓大棗燉羊肉

桂圓大棗燉羊肉是一道簡單的家常菜,所用材料為羊肉500克、桂圓肉20克、 棗(乾)30克。

基本介紹

做桂圓大棗燉羊肉的材料,桂圓大棗燉羊肉做法,

做桂圓大棗燉羊肉的材料

主料:羊肉500克
輔料:桂圓肉20克 棗(乾)30克
調料:5克 3克 味素1克

桂圓大棗燉羊肉做法

1. 羊肉剁成塊,用水沖淨血污
2. 桂圓肉、大棗分別用水洗淨
3. 鍋內放水放在火上燒沸,把洗好的雞塊焯一下水
4. 焯好的羊肉及桂圓肉、大棗、薑片放入燉盅內,然後加入水,放在燒沸,撇去表面浮沫
5. 蓋好蓋,用小火燉1小時左右
6. 至雞塊熟爛時,放入精鹽、味素調味即可

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