栗子燉羊肉

栗子燉羊肉是以羊裡脊、栗子、枸杞子等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：栗子燉羊肉
• 主要食材：羊裡脊
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：原燉

簡介

栗子燉羊肉的做法詳細介紹

菜系及功效：私家菜 腎調養食譜 腹瀉調理食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 肢寒畏冷食譜

製作材料

主料：羊裡脊100克

輔料：栗子（鮮）30克,枸杞子15克

調料：鹽3克,味素2克,料酒5克,姜5克教您栗子燉羊肉怎么做，

做法

1. 將羊肉洗淨，切塊。

2. 將栗子去皮取肉，洗淨。

3. 鍋內加適量水，放入羊肉塊，旺火燒開，文火煮至半熟時，再加入栗子和枸杞，繼續煮20分鐘加調料服食。

四、栗子燉羊肉的功效與禁忌

功效

此菜具有補腎溫陽，養胃健脾的作用。適用於治療面色晦暗、肢寒怕冷、腰酸膝軟、納呆便溏。

禁忌

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。