枸杞桂圓燉鴿蛋

枸杞桂圓燉鴿蛋是一道美食，主料為鴿蛋2隻、野生桂圓乾5粒、枸杞6顆、紅棗3顆、冰糖25克、溫水230ml。

基本介紹

• 中文名：枸杞桂圓燉鴿蛋
• 主料：鴿蛋、野生桂圓乾、枸杞
• 輔料：紅棗、冰糖、溫水
• 做法：蒸

做法

1、桂圓乾、枸杞和紅棗用熱水沖泡一下，清洗乾淨；

2、蒸碗倒30℃溫水，磕入鴿子蛋，加清洗好的桂圓乾、枸杞和紅棗、冰糖；

3、放入蒸鍋，蒸15-20分鐘即可。