鴿子蛋燉銀耳

基本介紹

• 中文名：鴿子蛋燉銀耳
• 主要食材：鴿子蛋，銀耳
• 分類：湯羹，燉

用料

材料	用量
鴿子蛋	2個
銀耳	10g
冰糖	60g
枸杞	適量

做法

1. 銀耳撕小朵，溫水泡發備用。
2. 鴿蛋煮熟；剝殼，每個切成兩半備用。
3. 現在把銀耳放入電飯煲裡面，倒入適量的冷水;調製煮飯狀態，燉煮差不多半小時左右。
5. 倒入鴿蛋，保溫檔燉煮10分鐘。
6. 加入枸杞子，靠餘溫加熱。