枸杞桂圓鴿蛋

桂圓枸杞鴿蛋湯“養血安神，長智斂汗，開胃益脾。”其性味甘溫，補益心脾，養血寧神，加黨參和大棗燉了當茶喝益於補氣。枸杞為常用營養滋補佳品，李時珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為“滋腎、潤肺、明目”，並有延衰抗老的功效。

基本介紹

• 中文名：枸杞桂圓鴿蛋
• 主要食材：鴿蛋，桂圓肉、枸杞子
• 分類：其它菜系
• 功效：補腎益氣，滋陰養血

基本信息

菜譜名稱 枸杞桂圓鴿蛋

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 補腎益氣，滋陰養血。

基本材料

鴿蛋5個，桂圓肉、枸杞子各10克，冰糖25克。

製作方法

將鴿蛋稍煮去殼，將去殼後的鴿蛋與桂圓肉、枸杞子、冰糖放在碗內，隔火燉熟。

功效用法

功效：補腎益氣，滋陰養血。

用法：每日清晨空腹食。

套用：適用於體弱消瘦，腰膝軟弱無力之人。