東北油蘑

東北油蘑

油蘑是楊樹菇的一種,主產於東北人工楊樹林,在每年九月到十一月秋雨後群生且大量繁殖,此菇鮮食口感潤滑,曬乾後口感相似松樹里肉蘑,因其長大後形似靈芝 又被人們稱之為土靈芝。但目前不能人工培育,所以屬原生態綠色食品,為保持其新鮮口感人們常用食鹽醃製或冷凍儲存,油麽營養價值豐富 食之不但有潤滑腸道之功效,更因其含有多糖類物質還可抗癌、防衰老之功效,是深受當地人們喜愛的一種純天然野生菌

基本介紹

簡介,形態特徵,

簡介

生長在楊樹林裡,樹葉子下面。做成菜後是黑色的,滑嫩 。蘑菇(學名:Agaricus campestris)是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官。由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞有橫隔,借頂端生長而伸長,白色、細長,綿毛狀,逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體,稱為菌絲體。菌絲體腐生後,濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。蘑菇有藥食作用。也被用於各種人物代稱和卡通形象
圖片圖片

形態特徵

子實體小至中等大。菌蓋直徑4-10cm,扁半球形,後平展,部分中央凸起,淡土黃色至黃褐色,粘滑,邊緣平滑無條紋但有絲膜。菌肉近白色。菌褶彎生,土黃色,老後褐色,不等長,中間較寬。菌柄長4-15cm,粗1-1.2cm,圓柱形或向下漸細,污白色,下部帶紫色,粘滑,有環狀鱗片。菌幕蛛網狀。孢子印銹褐色。孢子淡銹色,粗糙,扁球形或近橢圓形,(10)12.4-16(17.5)μm×7-9μm。褶緣囊體近棒狀,無色,37.5-50μm×9-15μm

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