木瓜銀耳燉牛奶

木瓜銀耳燉牛奶是一道以木瓜、牛奶、冰糖為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：木瓜銀耳燉牛奶
• 主要食材：木瓜、銀耳、牛奶
• 輔料：冰糖、枸杞、蓮子
• 工藝：蒸、煮

食材明細

木瓜 牛奶 冰糖 枸杞 蓮子 銀耳

做法

1.將銀耳、蓮子、枸杞泡發。

2.銀耳撕小朵、蓮子去芯、用挖勺器將木瓜挖成小球。

3.將木瓜、銀耳、蓮子、枸杞放在燉盅里，放上冰糖，入蒸鍋大火蒸20分鐘，轉入砂鍋小火倒入牛奶煮15分鐘即可。

營養功效

常食用能養陰潤肺，滋潤皮膚，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。

木瓜含有豐富的木瓜酵素和維生素A，富含的蛋白酶還能促進身體對蛋白質的吸收，讓肌膚的新陳代謝正常，充滿彈性。另外，木瓜中含有豐富的木瓜酶，能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠儘快排出體內毒素。

銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。