資深營養師十年論證研究，一本書幫您擺脫疑問，放心吃！
基本介紹
- 書名：有了“三高”怎么吃
- 作者：熊苗營養工作室
- ISBN：978-7-5308-9098-1
- 類別：健康 養生
- 頁數：272
- 定價：32元
- 出版社：天津科學技術出版社
- 出版時間：2014年9月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,編輯推薦,本書特色,作者簡介,目錄,
內容簡介
藥補不如食補，合理的飲食結構可以幫助“三高”人群降壓、降糖、降脂。本書是國家高級營養保健師熊苗老師的十年研究的親情奉獻，她用通俗易懂的語言告訴我們如何使自己吃出健康，遠離“三高”的困擾，成為一個快樂的生活達人。
編輯推薦
熊苗，國家資深營養師，曾擔任中央電視台、湖南衛視、山東衛視、北京衛視等營養健康節目嘉賓，獲得觀眾認可。
“三高”患者怎么吃，吃什麼。一本書幫你擺脫疑問，放心吃！
全面破譯食物中的營養密碼，給出適合國人的食物搭配和營養食譜。
本書特色
1.國家高級營養師的十年研究論證，“三高”家庭必備的飲食指導手冊。
2.本書通俗易懂、深入淺出、風格活潑、簡單易學。
3.特別奉獻一周飲食方案，跟著吃，降壓！降糖！降脂！
作者簡介
熊苗營養工作室由熊苗老師組建成立，常年開展營養健康講座、營養配餐等服務。熊苗老師是國家高級營養保健師、高級健康講師。同時，她還是中國營養聯盟理事、中國營養聯盟講師團講師，中央電視台、中國教育電視台、湖南衛視、山東衛視、雲南衛視、河北衛視、北京衛視、黑龍江衛視等營養健康節目嘉賓。
目錄
第一章 高血壓、高血脂、高血糖的原罪種種
腎病與高血壓扯不清的關係............................... 002
眼睛不好可能是高血壓惹的禍............................ 004
脾氣大的人大多血壓高..................................... 005
警惕脂肪肝、高脂血症這對孿生兄弟 007
脂肪肝是隱形肝硬化的元兇............................... 008
小心脂肪肝讓你容顏盡失.................................. 010
失明有可能是高脂血症所致............................... 011
陽事不舉的真兇竟是高脂血症............................ 012
高血糖和神經病變的前世今生............................ 014
糖尿病對心腦血管的破壞有多大......................... 015
當心糖尿病引發尿毒症..................................... 017
第二章 控制“三高”，飲食調理是關鍵
有了“三高”不要急........................................ 020
通過飲食可以控制“三高”............................... 021
幾種誘發“三高”的吃法.................................. 023
“三高”調理的本質是營養平衡......................... 026
膳食營養素與高血壓的關係............................... 027
高脂血症的“三三三”飲食原則......................... 029
糖尿病重在飲食控制........................................ 030
“三高”患者的12個健康禮物........................... 032
第三章 高血壓患者如何進行營養調理
高血壓的典型症狀是什麼.................................. 036
高血壓的診斷標準有哪些.................................. 037
鹽吃多了容易誘發高血壓.................................. 038
不鹹卻是“含鹽大戶”的食物有哪些 040
怎樣吃能減少鹽的攝入..................................... 042
高血壓患者要增加鉀的攝入............................... 043
哪些食物含鉀比較高........................................ 044
高血壓患者要注意補充鈣.................................. 046
哪些食物是高鈣食物........................................ 047
高血壓患者要慎對健康蘇打水............................ 049
揭秘鎂與血壓的關係........................................ 050
了解缺鎂的原因及對策..................................... 051
減少脂肪和膽固醇的攝入.................................. 052
哪些食物屬於高蛋白低脂肪類食物 053
哪些食物能夠降低膽固醇.................................. 054
中老年人如何正確吃水果.................................. 056
膳食纖維可以輔助降血壓.................................. 057
哪些食物膳食纖維含量高.................................. 058
微量元素和高血壓的關係.................................. 060
高血壓患者的飲食注意事項............................... 062
非飲食因素對高血壓的影響............................... 065
高血壓患者一周食譜安排.................................. 067
這些東西高血壓患者最好別沾............................ 070
第四章 高脂血症患者如何進行營養調理
高脂血症有哪些典型症狀.................................. 074
哪些人群容易患上高脂血症............................... 076
教你自我判斷是否患上了高脂血症 077
傳統醫學認為高脂血症的病因是這些 078
限制總熱量的攝入能預防高脂血症 080
這些高脂肪食物要遠離..................................... 081
高膽固醇的食物限制吃..................................... 083
膽固醇攝入的誤區，你知道嗎............................ 084
告訴你食用油攝入不超標的技巧......................... 086
適合高脂血症患者的蔬菜有哪些......................... 088
吃蔬菜的誤區，你遇見了嗎............................... 090
高脂血症患者適合吃哪些水果............................ 092
粗糧降脂效果好.............................................. 094
高脂血症患者該吃哪些粗糧............................... 095
粗糧的科學吃法，你了解嗎............................... 097
單純戒肉降脂不可取........................................ 099
高脂血症患者對食用油的要求............................ 100
高脂血症患者的飲食需要注意什麼 102
一天一萬步，你走了嗎..................................... 103
高脂血症患者必須管住嘴、邁開腿 104
高脂血症患者一周食譜安排............................... 106
高脂血症患者最易忽略的5個細節 109
第五章 高血糖患者如何進行營養調理
警惕糖尿病的早期症狀..................................... 112
糖尿病的診斷標準有哪些.................................. 113
胖人患糖尿病機率大........................................ 114
解密那些看不見的糖........................................ 115
你闖進降糖誤區了嗎........................................ 117
蛋白質對糖尿病患者的影響............................... 119
糖尿病患者要注意脂肪的攝入............................ 120
維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素等抗氧化物都是糖尿病患者
的好朋友....................................................... 121
穩定血糖靠含礦物質鋅、鉻、硒、釩的食物 123
糖尿病患者要慎吃的食物有哪些......................... 125
增加膳食纖維對降低血糖有好處......................... 127
適合糖尿病患者的烹飪方式............................... 128
糖尿病患者怎樣吃甜食..................................... 131
為什麼糖尿病患者要少食多餐............................ 132
糖尿病患者能不能吃海鮮.................................. 134
糖尿病患者如何正確選擇食用油......................... 135
當肚子唱“空城計”的時候怎么辦 136
糖尿病患者對維生素的進補原則......................... 138
糖尿病患者喝水有講究..................................... 139
糖尿病患者如何吃水果..................................... 140
糖尿病患者的飲食要私人定製............................ 142
糖尿病患者的一周食譜..................................... 145
糖尿病患者如何在外就餐.................................. 148
第六章 關於“三高”吃飯那些事兒
預防“三高”要五色食物平衡............................ 150
五味要平衡保健康........................................... 151
不吃早餐的危害知多少..................................... 153
早餐，你會吃嗎.............................................. 154
吃午餐的關鍵是什麼........................................ 156
吃晚餐也有學問.............................................. 158
果蔬營養美味又健康........................................ 160
“三高”人群適合吃的豆類............................... 162
“三高”人群適合吃的菌類............................... 168
“三高”人群適合吃的主食............................... 170
“三高”人群適合吃的蔬菜............................... 180
“三高”人群要吃適合自己的油......................... 191
關於“三高”人群吃海鮮的問答......................... 196
常見飲食誤區，你知道嗎.................................. 199
在外吃飯怎樣避免發福..................................... 208
調味那些事兒................................................. 209
第七章 你所不知道的簡單易行的吃法
簡單易學的減肥早餐........................................ 222
高血壓食療藥膳.............................................. 224
高脂血症食療藥膳........................................... 226
高血糖食療藥膳.............................................. 228
最受高血壓患者歡迎的食譜舉例......................... 230
最受高脂血症患者歡迎的食譜舉例 232
最受高血糖患者歡迎的食譜舉例......................... 235
最受高血壓患者歡迎的茶.................................. 238
最受高脂血症患者歡迎的茶............................... 241
最受高血糖患者歡迎的茶.................................. 243
高血壓患者喝什麼果蔬汁.................................. 245
高脂血症患者喝什麼果蔬汁............................... 247
糖尿病患者喝什麼果蔬汁.................................. 249
心臟病、動脈粥樣硬化患者喝什麼果蔬汁 250
“三高”患者都適合的果蔬汁............................ 252
