給“三高”人群的健康吃法

內容簡介

“三高”是高血壓病、高脂血症和高血糖症的簡稱，在我國都屬於高發病症。“三高”的危害性不僅是病症本身對身體的損傷，還有其併發症給人體帶來的危害，對這些疾病和併發症的預防和治療就成為備受關注的問題。目前，大部分“三高”患者在防治過程中主要依賴於藥物。其實，合理的膳食習慣、科學的飲食方法，也是“三高”病症非常有效的防治措施。《給"三高"人群的健康吃法》以“食療”為主，對防治“三高”的科學“食療”方法進行了具體介紹，並提供了豐富的食譜和藥膳譜方，是一本“三高”患者及其家人不可或缺的實用性參考書。

對防治“三高”的吃法進行了科學的介紹，內容包括高血壓、高血脂、高血糖的基本知識，飲食調養常識，調理食譜（主食、粥、羹、煲、湯、菜餚、茶飲等），調理藥膳（藥膳、藥飲）以及飲食注意事項等，是“三高”患者及其家人不可或缺的一本實用工具書。

圖書目錄

第一篇遠離高血壓的吃法

第一章高血壓的基本常識

高血壓的定義

高血壓的分類

高血壓病的症狀

高血壓的病因

高血壓的危害

高血壓自測要領

積極預防高血壓

第二章高血壓的飲食調養常識

定時定量，每餐七成飽

適當攝入低脂、優質蛋白質

常吃蔬菜保平安

餐桌上的“降壓藥”

魚類脂肪可降壓

牛奶不是“升壓藥”

“硬水降壓”才是硬道理

正確飲茶降血壓

補充維生素應定量

有效地控制鹽的攝入量

健康使用植物油

高熱量讓你血壓高

高膽固醇食物不可取

遠離高嘌呤食物

遠離咖啡的“誘惑”

吃藥前後切勿飲酒

拒絕盲目進補

第三章高血壓患考的調理食譜

主食類

粥類

湯、羹、煲類

菜餚類

茶飲類

酒類

第四章高血壓患者的調理藥膳

藥膳類

藥飲類

第二篇遠離高血脂的吃法

第五章高血脂的基本常識

高血脂的定義

高脂血症的分類

高脂血症的症狀

高脂血症的病因

高脂血症的危害

檢查血脂前的注意事項

重視兒童高脂血症

第六章高血脂的飲食調養常識

制定合理的飲食結構

飲食要隨季節變化

不同症狀，不同飲食

採用正確的烹調方式

晚餐不宜過葷、過甜

餐桌上的“降脂藥”

常吃膳食纖維食物，“捲走”血脂

給“三高”人群的健康吃法

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

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