拌木耳

拌木耳

特點: 木耳清脆的口感定會讓你食之有味。

基本介紹

  • 中文名:拌木耳
  • 分類:食物
  • 口味:鹹
  • 主要食材:木耳
原 料,製法,

原 料

黑木耳,海米,黃豆芽,鹽,蘑菇精,麻油各適量。
拌木耳
拌木耳

製法

1.黑木耳用溫水浸泡約十五分鐘,然後用清水沖洗乾淨。
2.海米用溫水稍微清洗一下,撈出瀝乾水分,待用。
3.黃豆芽清洗乾淨,將豆皮,根須去除。湯鍋內倒入半鍋清水,開大火煮沸後將黑木耳和黃豆芽放入,煮約二分鐘即可撈出,瀝乾水分。黑木耳切成細絲。
4.取一深碗,將切好的黑木耳細絲,黃豆芽和海米一起放入,加入鹽、蘑菇精和麻油攪拌均勻,再裝入平盤中即可

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