彌勒葡萄

品種淵源

1958彌勒東風農場引入黑葡萄、水晶等品種試種，到21世紀初，該農場葡萄種植面積1348.33h㎡多，全縣葡萄種植面積3520h㎡多。1990年，東風農場的黑葡萄，經過權威植物學家鑑定，證實了是法國最古老的釀酒名種之一玫瑰蜜。21世紀初據專家考證，玫瑰蜜在法國已退化，且滅絕。而彌勒這片葡萄園是唯一保留法國古老優良葡萄品種玫瑰蜜的葡萄園。

產地環境

彌勒市地處滇中，位於雲南省東南部，紅河州北部，屬亞熱帶氣候，立體氣候突出，年均溫度17.3 ℃，葡萄種植區年均溫度17.4～19.2 ℃；光照充足，太陽光短波成分多，紫外線強，不易發生病害，或發生較輕，日照時間長；年有效積溫高（葡萄種植區，年≥10 ℃有效積溫5000 ℃以上），早春氣溫回升快，晝夜溫差大（10 ℃以上）；降雨適中，空氣乾燥，沙壤土透氣肥沃。這是雲南較適宜葡萄種植的地區之一，也稱得上是中國具有明顯地理特色的葡萄種植基地，被法國專家稱為“東方波爾多”！

品種特性

在彌勒獨特的地理氣候條件下，經過50多年種植馴化。玫瑰蜜葡萄更加最佳化，植株生長勢強，萌發率高，適應性強，抗旱，耐瘠薄，抗病力強，產量高。釀酒、鮮食均可。該品種嫩梢黃綠色，1年生長成熟枝灰褐色，具淺色條紋。幼葉黃色，梢冠茸毛多呈灰白色；成齡葉片中等大，腎形，三裂至全緣，上表面粗糙，下表面茸毛較多，鋸齒圓頂形，葉柄窪閉合或矢形，秋葉黃色。完全花，果穗小，穗長11cm，寬8cm，圓柱形，有時帶小副穗，平均穗重200g。漿果著生緊，粒小，圓形，藍黑色，百粒重250g，皮薄，果粉多，肉軟汁多，味甜酸；含糖量140～180g/L，含酸量7g/L ，出汁率67%，每果種子2～3粒，種子中等大，棕色。

彌勒市早春氣溫回升快，葡萄萌芽早（2月中下旬萌芽），成熟早（5月中旬成熟）；成熟期錯開盛雨期，且空氣、土壤乾燥，溫度適宜（27～29 ℃），晝夜溫差大，日照時間長，年有效積溫高，有利於彌勒葡萄糖分積累和提高，糖分18°～22°。鮮食葡萄，色澤艷麗，品質高，商品性好，批發價18元/kg。彌勒葡萄成熟期降雨少，紫外線強，不易發生病害，或發生較輕，用藥少。玫瑰蜜、水晶等彌勒葡萄既可鮮食，又可釀酒，品質優良。玫瑰蜜釀之酒，酒質豐滿，寶石紅色，玫瑰芳香；水晶釀製的乾白葡萄酒，晶瑩透亮，具有濃厚純天然果香味，頗受消費者歡迎。2006年，彌勒葡萄釀製的雲南紅葡萄酒榮獲“中國馳名商標”。