家常紅燒豆腐丸子

家常紅燒豆腐丸子是一道簡單的家常菜，所用材料為豆腐、香菇、胡蘿蔔、胡椒粉、糖，醬油、鹽、蔥姜。

基本介紹

• 中文名：家常紅燒豆腐丸子
• 主要原料：豆腐，香菇
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：所有
• 副作用：無

食材明細

豆腐、香菇、胡蘿蔔、胡椒粉、糖，醬油、鹽、蔥姜

製作步驟

1. 準備豆腐、香菇、胡蘿蔔、胡椒粉、糖，醬油、鹽、蔥姜

2. 胡蘿蔔、香菇切丁備用。

3. 豆腐用保鮮袋用手捏碎，放入胡蘿蔔、香菇丁、鹽、澱粉一個方向攪，擠成丸子。

4. 鍋中放油，燒熱（一定要用熱油，否則豆腐丸子容易散），放豆腐丸子炸成金黃。

5. 鍋中放少許油，蔥姜熗鍋，放入紮好的丸子，加醬油、白糖、胡椒粉燒制入味。

6. 出鍋-----看看成品！不錯吧！