家常大蝦

家常大蝦是一道美食，主料是新鮮海蝦，輔料是蒜米、蔥、姜等。

基本介紹

• 中文名：家常大蝦
• 主要食材：新鮮海蝦
• 輔料：蒜米、蔥、姜等
• 製作工藝：炒

原料

主料：新鮮海蝦

輔料：蒜米、蔥、姜等

做法

1.鮮活海蝦適量，洗淨備用
2.蔥、姜、蒜米適量備用，喜歡蒜味濃郁的，可切成蒜米
3.鍋內放油燒熱，放姜蒜蔥爆香
4.放入海蝦翻炒至蝦變色，加入適量的鹽，酒，糖，酸醋，蚝油調味，加一點清水蓋蓋子燜2分鐘。
5.開蓋大火收汁，裝盤。